カルディで買った鎮江香酢という中華の黒酢で手羽元と大根を甘酸っぱく煮てみたんだけど、大して家族に人気がなかった😅
1日3食、人生あと何年? あと何食食べられる??
お父さんは、少しでも地球の色々所に行ったり、色々なものを食べてみたりしたいんですけど🌏 https://t.co/3woiPC2Dwf
黒酢 グルメ
黒酢(くろず)は、穀物を原料とする醸造酢の一種。黒色を呈するのが特徴である。ただし、倭国の黒酢と中国の黒酢には原材料に違いがある。つぼ酢、米黒酢ともいう。 伝統的な製法では、野天に並べた陶製の壺(つぼ)を使って糖化、アルコール発酵、酢酸発酵させて醸造する。
「黒酢」 (2024/2/5 00:00) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.26 02:00
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