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黒胡椒
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2025.12.05 08:00
:0% :0% (30代/男性)
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ブロッコリー1個を切り、アイラップで600W2分30秒加熱。エビ100g(塩小1/2、片栗粉大1まぶして揚げ焼き)ゆで卵1個、マヨネーズ大3、マスタード大1、黒胡椒を加え、袋の上から卵を半分に割り、ふって和えると美味しく仕上がります https://t.co/rBPscRMKKz December 12, 2025
#アリシン・フルクタン
免疫調整・循環促進作用
焼き浸しによる吸収性向上
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〈長ネギ〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろ甘〜長ネギの焼き浸し
免疫ケアに◎ 冬の常備菜として最適
💬 アリシンが豊富って⁉️
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豆知識 🫘
長ネギは古くから“一本の薬”とも呼ばれ、ビタミンC・葉酸・カリウムに加え、ネギ特有成分「アリシン」を豊富に含む万能野菜。アリシンは疲労物質の分解を助け、血行促進・代謝アップに優れ、冷えやすい季節に心強い味方です。さらに、白い部分に多い「フルクタン」には腸内環境を整える働きがあり、免疫細胞の活性化にも関与。やさしく加熱することで甘み(ショ糖・グルコース)が増し、胃に負担のない“整う一品”に仕上がります。
薬膳的にも、長ネギは「発汗・散寒・通陽」。風邪の初期、冷え、気巡りの滞りを改善し、体を温めて巡りを整える働きが特徴。
ぽん酢の柑橘(酸味)は「肝の疏泄を助ける」、だしは「脾胃を補う」作用があり、全体が“寒い季節の養生ごはん”として理想的な組み合わせです🌿
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🔹長ネギ:散寒・通陽
➜ 冷えを散らし、気血の巡りを整える
🔹ぽん酢(柑橘):理気・健胃
➜ 気滞の改善、食欲不振ケア
🔹自だし:補気・健脾
➜ 胃腸を支え、疲れやすさをサポート
🔹ごま油:補気・潤腸
➜ 乾燥対策、肌ツヤにも◎
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 免疫力&代謝アップ
➜ 寒さ・冷え・風邪予防に心強い
❷ 血行促進&疲労回復
➜ 肩こり・だるさ・気力低下にも
❸ 胃腸の調整&便通サポート
➜ 食べすぎ・胃の重さ・むくみ対策に◎
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🛒 材 料(2人分)
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・長ネギ:2本強
・ごま油:大さじ1(焼き用)
〈浸し汁〉
・自だし:大さじ2
・水:50ml
・ぽん酢:大さじ1/2
・砂糖:大さじ1/2
📌 Point
1️⃣ 長ネギを4〜5cm幅に切る
2️⃣ フライパンに油を熱し、こんがり焼き色がつくまで焼く
3️⃣ 浸し汁(自だし・水・ぽん酢・砂糖)を混ぜる
4️⃣ 焼いた長ネギを容器に入れ、浸し汁を注ぐ
5️⃣ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと味しみUP
📌 保存期間
冷蔵庫:2日ほど(味が染みてさらに◎)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→甜菜糖orみりんに変更で低GIに
➤ オイルはごま油→太白ごま油・えごま油に変更OK
➤ だしは無添加天然だしを使うと風味も滋養もUP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮をひと欠片、香り豊かに
🔹 洋風 ➜ バルサミコ+黒胡椒でコク旨
🔹 ピリ辛 ➜ 七味唐辛子やラー油で温活仕様に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:丸顔の晩ごはん 様
https://t.co/jkZDIwuyXM December 12, 2025
#滋陰温陽クリーム煮
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈鶏肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
濃厚︎✦︎鶏肉のクリーム煮
ワンパンで🍳Xmasにも🎄🎶
💬 イミダゾールジペプチドって⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
鶏肉は「補気食材」の代表格。気(エネルギー)を補い、疲労・だるさ・冷えに役立つたんぱく源です。
玉ねぎは血流を促すケルセチンが豊富で、巡りと代謝アップに◎
しめじはβ-グルカンを含み、腸活・免疫サポートに。
ほうれん草は鉄・葉酸が多く、貧血予防や美肌づくりの味方。
チーズ&牛乳の乳製品は「潤い」を補い、乾燥する季節にピッタリ。
薬膳的には、鶏肉は「補気」、玉ねぎは「温陽」、しめじは「健脾」、ほうれん草は「養血」、乳製品は「滋陰」に分類。
冬の“気血不足・乾燥”を同時に整える、バランス良い一皿です🤍
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🔹鶏肉:補気・温陽
➜ 体力回復、冷え改善、気巡りUP
🔹玉ねぎ:行気・散寒
➜ 冷えを散らし、滞りを流す
🔹しめじ:健脾・補気
➜ 胃腸を整え、免疫もサポート
🔹ほうれん草:養血・潤燥
➜ 貧血ケア・お通じサポート
🔹乳製品(牛乳・チーズ):滋陰
➜ 粘膜&肌の潤い補給・乾燥ケア
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 冷え改善&代謝アップ
➜ 巡りが悪い・手足が冷える時に
❷ 気血サポート&疲労回復
➜ だるさ・やる気不足にも◎
❸ 乾燥ケア&美肌サポート
➜ 粘膜の潤いUP・肌荒れ予防に
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🛒 材 料(1人分)
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・鶏もも肉:1枚
・玉ねぎ:1/4個
・しめじ:1/4株
・冷凍ほうれん草:20g
・チーズ:30g
・牛乳:150ml
・コンソメ顆粒:小さじ1
・小麦粉:小さじ2
※米粉でも同量OK
・塩・こしょう:少々
・油:少量
📌 Point
1️⃣ 玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。
2️⃣ 油を熱し、塩こしょうした鶏肉を焼く。片面こんがりしたら返す。
3️⃣ 鶏肉を端に寄せ、玉ねぎ・しめじを炒め、小麦粉をまぶす。牛乳とコンソメを加える。
4️⃣ ほうれん草・チーズを加え、溶けたら完成♥
📌 保存期間
冷蔵:翌日まで(温め直し可)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 牛乳→豆乳へ変更で消化にやさしく
➤ バター不使用で軽やかクリーム煮
➤ 鶏胸肉に変えると脂質オフ&高たんぱく
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 白味噌を少量入れてコクUP
🔹 洋風 ➜ 粗挽き黒胡椒とハーブをIN
🔹 濃厚 ➜ きのこを倍量にして旨味UP
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:わん┊彼が沼る愛されごはん🍚 様
https://t.co/KqpblRcrS3 December 12, 2025
Bluetoothのイヤホンの充電切れる間隔が短くなってきてしまった🎧️
買い替え時なのかなー😩
朝のスープ、具材は冷蔵庫にあるものだけの手抜き😅
黒胡椒たっぷり入れて温まろう🍲🍞
良き1日を! https://t.co/es6gBMp7Gh December 12, 2025
完熟のいちじくを生ハムで巻いて、黒胡椒とオリーブオイルを少々。いちじくのねっとりとした甘みと生ハムの塩気が、口の中で複雑に絡み合うのがたまりません。料理というほどの手間はかけていないけど、素材の組み合わせだけでこんなに豊かな味になるなんて感動。 December 12, 2025
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