麻婆茄子 グルメ

麻婆茄子（マーボーなす、マーボーチエズ）は、四川料理の一つである「魚香茄子」（ユィシャン・チエヅ、ナスとひき肉の魚香風味炒め煮）を倭国でアレンジした中華料理(倭国式中華料理)の一種。
「麻婆茄子」 （2024/8/30 14:27） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 23:00

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