きりたんぽ グルメ

きりたんぽ（切蒲英、切短穂）とは、すりつぶしたうるち米のご飯を杉の棒に先端から包むように巻き付けて焼いたたんぽ餅を棒から外し、食べやすく切った食品。また、それを利用した秋田県の郷土料理。鶏（比内地鶏）のがらで取っただし汁に入れて煮込んだり（きりたんぽ鍋）、味噌を付けて焼いたりして食べる。地域によって食べ方は異なる。
「きりたんぽ」 （2024/5/14 10:01） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.20 18:00

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soutennohana
青衣女人
@soutennohana（1時間前）

連結二両で、再び川を渡り里に戻って来ました。昨夜：きりたんぽ→昼：親子丼→夜：お狩り場焼＋醤油アイスで三食共に比内地鶏。仕留めた鳥をその場で捌き山椒味噌焼にするお狩り場焼を食べつつ善知鳥の猟師と佐竹北家の殿様の違いについて考えました。 https://t.co/xTC2CvKNJh

1Chacousa
ちろちゃん
@1Chacousa（1時間前）

今年も秋田の友人たちから冬のお便り届いた〜😊寒くなって来たからありがたい。いつもありがとうね♪今年は鈴和さんのきりたんぽ。セリや舞茸、ネギ、ごぼうなどなどセットが嬉しい👍もう屋根に雪が積もったってよ😱週末のユースっ子たちの試合寒そう🥶 https://t.co/yhf4NmDG14

II8sdt17N9wrZn4
さく_
@II8sdt17N9wrZn4（52分前）

今夜はキムチ鍋を作りました🍲
きりたんぽ入り✨鶏つくねが美味しそうです。 https://t.co/tXDtN1ivXE

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