#ローストビーフ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈牛フィレ肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
失敗しない︎✦︎しっとりローストビーフ
　 炊飯器を使った低温調理
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識🫘
牛肉は薬膳で「補気・補血」の代表格。
体力を底上げし、冷えや疲れやすさの改善に役立つとされます。
とくにフィレ肉は脂肪が少なく、たんぱく質の質も高いため、「消化に負担が少なく、回復食にも向く赤身肉」といわれています。
ニンニクは「温中散寒」で体をしっかり温め、巡りを良くし、免疫力UPにも◎
オレガノは西洋ハーブながら薬膳的に見ると「解表・抗菌」の性質があり、
肉料理の邪気を祓い、香りで胃腸をサポートします。
さらに、ポン酢＝「理気（気の巡り）」
卵黄＝「滋陰（潤い）」みりん＝「和胃（胃を和らげる）」と、調味料もバランスよく五臓に働きかけてくれる組み合わせです🌿
“気血を養い、疲労回復・冷えケア”にピッタリのごちそうです♪
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🔹牛肉（フィレ）：補気・補血
➜ 体力UP・貧血ケア・冷え改善に
🔹ニンニク：温中散寒
➜ 胃腸を温め、巡りUP
🔹オレガノ（ハーブ）：解表・抗菌
➜ 肉の重さを軽減し、消化サポート
🔹卵黄：滋陰・補血
➜ 潤い補給・疲労回復・肌ケア
🔹ポン酢：理気
➜ つかえ感を流し、さっぱり整える

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 気血を補い、疲労回復・冷え改善
➜ だるさ・立ちくらみにも◎
❷ 胃腸を温めて消化をサポート
➜ 肉料理でも重くならない
❸ 巡りUPでストレス・肩こりにも
➜ 気の滞りを整えて軽やかに

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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・牛フィレ肉：300g
・塩：適量
・有塩バター：20g
・ニンニク：2〜3片
・オレガノ：小さじ1

〈ソース〉
・肉汁：適量
・みりん：大さじ2
・ポン酢：大さじ2
・醤油：大さじ1
・料理酒：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・卵黄：1個

📌 Point
1️⃣ フィレ肉に塩をふり、表面をこんがり焼く
2️⃣ フライパンでバター＋ニンニク＋オレガノを熱し、香り出し
3️⃣ 肉とソースをジップロックに入れて空気を抜く
4️⃣ 炊飯器にお湯1L＋水200mlを入れ、袋を入れて保温30分
5️⃣ 取り出して再度焼き色をつける
6️⃣ ソース材料を肉汁に加え軽く煮詰め、卵黄でとろみをつける

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（スライスして冷蔵OK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バターをオリーブオイルに変更で抗炎症UP
➤ 塩の代わりにハーブソルトでミネラル補給
➤ ソースの砂糖をてんさい糖や甘酒に変更して血糖値に優しく

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ わさび＋醤油麹でさっぱり滋味
🔹 洋風 ➜ 粒マスタード＋ハチミツで香り豊か
🔹 薬膳風 ➜ 生姜スライス＋黒酢で巡りUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/D1QxpwZLsZ December 12, 2025

#補陰益気・疏肝理気
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
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〈ブロッコリー〉あったら/•᷅•᷄\୭
ホタテとブロッコリーのうま塩炒め
免疫力UPにも嬉しい万能おかず💚
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識 🫘
ブロッコリーは「野菜の王様」と呼ばれるほど栄養満点。ビタミンCはレモンの約2倍以上、さらにスルフォラファンという解毒成分が肝をサポートし、体の巡りを整えます🌿
ホタテは“海の気血源”ともいわれ、良質たんぱく質・タウリンが豊富。疲労回復・肝機能サポート・むくみ改善に役立ちます。
ニンニクのアリシンはホタテのビタミンB₁の吸収UP。代謝とスタミナ維持にピッタリ♪
薬膳的には、ブロッコリーは「気を巡らせる・解毒」、ホタテは「補陰・滋養」、にんにくは「温陽・散寒」
疲れ・冷え・巡りの滞りが気になる日にオススメな“整えおかず”です🎶
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🔹ブロッコリー：疏肝・解毒
➜ ストレス・巡りの滞りを流し、免疫UP
🔹ホタテ：補陰・益気
➜ 体力回復、ほてり改善、潤いチャージ
🔹ニンニク：温陽・散寒
➜ 体を温め、気血の巡りを促す
🔹ごま油：滋陰・補肝
➜ 肌・髪の乾燥ケア、肝の栄養補給に

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆スタミナUP
➜ だるさ・やる気不足対策にぴったり
❷ 免疫サポート＆巡り改善
➜ 季節の変わり目・冷え対策にも◎
❸ 肌の潤い・デトックスケア
➜ 肌荒れ予防、むくみケアに効果的

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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・ホタテ：8〜10個（約200g）
・ブロッコリー：1/2株（約150g）
・ニンニク：1かけ
・ごま油：大さじ1
・塩：小さじ1/4
・こしょう：少々
・酒：大さじ1
・鶏ガラ（無添加推奨）：小さじ1/2
・黒胡椒：お好みで

📌 Point
1️⃣ ブロッコリーは小房に分け、さっと下茹で
2️⃣ ニンニクをみじん切りにし、ごま油で香り出し
3️⃣ ホタテに塩こしょうで下味→両面を焼く
4️⃣ ブロッコリーを加える
5️⃣ 酒＋鶏ガラを入れ、中火で手早く炒め合わせる
6️⃣ 黒胡椒をふって完成
※ ホタテは火を通しすぎないのがぷりぷり食感のコツ❣️

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（再加熱OK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 鶏ガラを「無添加だし粉」に変更でより自然派に
➤ 塩を減らし、レモンや黒胡椒で“減塩でも満足”に
➤ ごま油の一部をオリーブオイルに変えて軽やかに

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ しょうゆ少々＋かつお節で香ばしく
🔹 中華風 ➜ オイスターソースひとたらしでコクUP
🔹 ピリ辛 ➜ ラー油や豆板醤でスタミナ炒めに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：おめいさん⌇𝕤𝕙𝕦𝕗𝕦 おうちごはん𓎩𓌉𓇋様
https://t.co/vSgwY6QUtI December 12, 2025

最近、塩振ってない生鮭を取り寄せることを覚えてしまい、また荒木鮮魚店で秋鮭買っちゃった。両面に塩を多めに振って、15分ぐらい放置。キッチンペーパーで塩と水分をさっと拭き取る。フライパンにオリーブオイル、にんにく、香りが立ったら小麦粉を塗した鮭を焼いて仕上げにバターとほんの少し麺つゆ https://t.co/4F2mlFY4dv December 12, 2025

オリーブオイル顔派やっぱ多い...オリーブオイル派と醤油派とウスターソース派が入り乱れるれんれんの顔って何❓
誰ひとりわからなすぎて𝓫𝓮𝔂𝓸𝓷𝓭 𝓽𝓱𝓮 𝔀𝓸𝓻𝓭
https://t.co/7P3rdSX5WM December 12, 2025

@4whitecat6 うっわオリーブオイルちょうどなくなったのでめっちゃありです！
ありがとうございます！ December 12, 2025

🎄✨12/12(金)✨🎁
クリスマスギフトやお歳暮のご注文が増えてきました🎀

こちらは…
レ・テッレ・デル・カステッロ オーガニックEXVオリーブオイル500ml 1990（2189）
ギフトとして大好評です🇮🇹💚
冬の贈り物にもぴったりの一本です🫒✨

綺麗なリボンでラッピングいたします🐁🖤 https://t.co/9wZjWFLCVc December 12, 2025

サラダは先に食べちゃう系男子。
不知火とナッツと草共をオリーブオイルの活きた豊かな味わいのドレッシングで彩ったおいしいサラダでした。
【語彙力上限】みーとそーすぱすたおいちい。 https://t.co/E91fUeZGDb December 12, 2025

穏やかな陽射しで
過ごしやすい時を
感じておりまする
あと数時間もすると
日は暮れるので
今のうちに日光浴🪴🐶☀️

広島県産レモン
青森県産にんにくの
コラボ🧄🍋
シュリンプ🦐
白ワインとバター
オリーブオイル
爽やかで濃厚な香り✨️

#明太子の日 https://t.co/cOV5lCrvsG December 12, 2025

お兄ちゃんがお昼に、ペペロンチーノを作ってくれた。
オリーブオイルとにんにくの良い香り🧄が美味しかった😋

とても丁寧なので感心しました。
私はいつも適当なんです。 https://t.co/HMmIlq6VQX December 12, 2025

サイゼに久しぶりに来たけど唐辛子フレークやめたんだ。フレッシュトマトのスパゲティにオリーブオイルと唐辛子足して食べるのが好きだった。 December 12, 2025

皆はサイゼのランチスープどう飲むタイプ？そのまま？うんうん、それでももちろん美味しいけどね、私ども（この飲み方が広く流布していると信じているため、複数形）はなみなみ注いだスープが熱いうちにオリーブオイルを、ひとたらし……パッと香りが立って爽やかな風味がついて、美味しいんですよ…… December 12, 2025

3ヶ月で10kg落とした時に実践した
「医師7万人のアンケート」でわかった
お医者さんが“健康のため積極的に食べている食材”まとめ

（医師7万人の“回答数が多かった順”です）

30位 卵（完全栄養食）
29位 りんご（食物繊維）
28位 お茶類（抗酸化）
27位 バナナ（エネルギー補給）
26位 ゴマ（抗酸化）
25位 オリーブオイル（心血管の保護）
24位 昆布（ミネラル）

1位は、どこの家にもある“超定番食材”です。 December 12, 2025

まっっっじでわかる。めっちゃ買うし食べる。サニーレタスとか水菜と和えてレモン＋オリーブオイルで食べるのめっちゃ美味しいし味噌煮ならチーズぶっかけてトースターで焼くのもおすすめ。安いし身体にも肌にもいいしなんならスーパー行かずコンビニでも買えるよね🐟✌🏻✌🏻✌🏻魚食べよう‼️ https://t.co/pewXmTLgM1 December 12, 2025

アンチエイジング神食材30選

【抗酸化フード10選＝体のサビを防ぐ】
・ブルーベリー(冷凍)
・アーモンド
・ほうれん草
・トマト(加熱)
・鮭
・納豆
・ブロッコリー
・ココア（できれば無糖）
・緑茶
・オリーブオイル

【抗糖化フード10選＝体のコゲを防ぐ】
・玄米
・全粒粉パン
・オートミール
・豆腐
・納豆
・ヨーグルト（無糖）
・くるみ
・もずく
・りんご(皮ごと食べる)
・さつまいも

【抗炎症フード10選＝赤みを防ぐ】
・サバ
・鮭
・納豆
・ブロッコリー
・キムチ
・トマト
・ほうれん草
・玉ねぎ
・生姜
・味噌

まずはこの中から毎日2~3個だけでもいい。
特に鮭や納豆は複数項目を補える神食材。

見た目の若さは習慣の積み重ねで作られる。 December 12, 2025

これ、オリーブオイルかけて黒胡椒ガリガリして食べるとつまみに最高🍺爪楊枝でつまんではすすむやつ https://t.co/4JCbCmxj5r https://t.co/9zFNU7UemX December 12, 2025

バーニャカウダにマコーミック アンチョビーソースが大活躍。にんにく+牛乳+オリーブオイルで本格的な味、野菜がたっぷり食べられます。https://t.co/gDyVD3oPDv #バーニャカウダ #イタリアン December 12, 2025

#おおまえチャン
#私がQUOカードをもらった暁には選手権

爪が薄くて痛いんだけど、
オリーブオイルを塗って凌いでいます
ネイルオイルとかいうやつが欲しいです December 12, 2025