高野豆腐 グルメ

凍り豆腐（こおりどうふ）、別名 高野豆腐（こうやどうふ）とは、豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状で、これを水で戻し、だし汁で煮込むなどして味を付ける。
「高野豆腐」 （2024/2/18 10:38） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.15 13:00

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xELMWc4lABBUnY2
ゆさもママ
@xELMWc4lABBUnY2（1時間前）

今日のお弁当

私も
高野豆腐煮を
残り物のマカロニサラダにした
ほぼ同じお弁当にして食べたけど
豚肉とピーマンの生姜焼き
めっちゃ美味かった🐷🫑って自画自賛😂
さつまいものレモン煮はこれで無くなった〜
次は甘煮作りたいのに
昨日
末娘さつまいも買うの忘れたらしい…
今日は忘れないでね🥺w https://t.co/gpdt8mms76

hsm_o_o
hsm
@hsm_o_o（1時間前）

■水蓮菜の鍋
白菜、小松菜、長ねぎ、各具材の下にも潜むどっっさり湯葉、高野豆腐、水餃子、台湾野菜の水蓮菜で鍋。
スープは鶏がらスープと豆板醤などで適当に。
塩分量3g近い。1食で摂りすぎたな。

水蓮菜はものすごい長い野菜。1mくらいある。水菜と小ねぎの合いの子のような歯触り。 https://t.co/dT6Ra0BMsi

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