今日は孫の1歳半検診のため長女に呼ばれて赤子のお世話係に。母も連れて行き、一日のんびり過ごしてきました。ミルク飲ませてオムツ替えて寝かしつけ。自分の時は楽しむ余裕無かったなぁ。食事の支度も大変そうだったので切り昆布の煮付けと茄子と高野豆腐の煮浸し、餃子を差し入れました。 https://t.co/5UetcK8mxR
高野豆腐 グルメ
凍り豆腐（こおりどうふ）、別名 高野豆腐（こうやどうふ）とは、豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状で、これを水で戻し、だし汁で煮込むなどして味を付ける。
「高野豆腐」 （2024/2/18 10:38） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.20 20:00
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