食用菊 トレンド

食用菊（しょくようぎく）とは菊の一種で、特に食用として栽培されている菊を指す。標準和名をショクヨウギクといい、食菊、料理菊とも呼ばれる。 料理のつまに使われるつま菊などの小輪種、花びらのみを食用とする大輪種に大別される。生態、形態上で観賞用のキクとの明確な相違はなく、苦味が少なく、味や香りが良いものを選抜改良したのが食用として栽培されている。花弁の色や品種はさまざまで、「阿房宮」「蔵王」「高砂」など、異なった特性を持つ多くの栽培品種が存在する。食材としての旬は、10 - 11月とされる。
「食用菊」 （2024/8/4 23:20） Wikipedia倭国語版より
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2024.09.16〜（38週）

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s_mogu_47no
庄内の食を語る信濃藤四郎
@s_mogu_47no（9月18日）

【延命楽/もってのほか】この菊、食べられるんだよ。秋に旬を迎える食用菊の「延命楽」、別名「もってのほか」。さっと茹でた花びらを和え物やおひたし、酢のものにして食べると「もってのほかおいしい」ってね。https://t.co/IpeKJWlZI7

acidpug
よっしー
@acidpug（9月18日）

フェス飯。とても美味しかったので珍しく上げよ。ジェノベーゼの和えそば。黄色いのがゆずではとビビってたら食用菊でした。ビールにもピッタリの美味であった。あと後輩ちゃんからのお土産持ってっておやつにした。ありがとう#論露に不二　#コヤブソニック2024 https://t.co/8YOVJ4arvX

acidpug
よっしー
@acidpug（9月18日）

フェス飯。とても美味しかったので珍しく上げよ。ジェノベーゼの和えそば。黄色いのがゆずではとビビってたら食用菊でした。ビールにもピッタリの美味であった。あと後輩ちゃんからのお土産持ってっておやつにした。ありがとーう　#論露に不二　#コヤブソニック2024 https://t.co/sD6EHB96Qj

yuki12675563029
yuki
@yuki12675563029（9月19日）

こちらの地方ではこの季節、菊の花を茹でて食べます😋
犬は食べません😅

#食用菊 https://t.co/CAwJ1A3x8Z

tmtmsaws
にゃお
@tmtmsaws（9月19日）

菊！食用菊✨頂いた一品を再現（芋が多いな💧） https://t.co/5wyLMgBAgx

athlete_recipe
スポーツ栄養「アスレシピ」
@athlete_recipe（9月21日）

アスレシピでは、全国の特派員、サポーターから寄せられたレシピやレポートを紹介中。
今回は、彩りが美しい「ホウレン草の菊花あえ」です。
学校給食でも人気の1品は、少し甘めのタレがポイント。
こうすると菊が苦手なお子さんも食べやすいそうですよ！
#食用菊 #ホウレン草 #アスレシピ https://t.co/uoqc5tLQS2

NK_sakuken
𝙎𝘼𝙆𝙐𝙎𝙊𝙐𝙉𝘿🎹中島健作
@NK_sakuken（9月21日）

調布花火大会に合わせて、（食用菊をいただきまして）花火みたいなパスタサラダ、作ってみました
結構うまい🥗 https://t.co/e5J6Z2njI1

Charimoya
ノッチェ
@Charimoya（9月22日）

寒い寒い！
と毛布を被ってたけど、お花を切るために、仕方なく外に出て、動いてたらホカホカしてきたよ。
食用菊だけど、立派だかお彼岸の仏壇に。 https://t.co/95imGXSf5Z

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