中国。犬に毒エサを投げ、犬が倒れた頃に戻ってきて回収する犬肉業者。
他国の食文化を批判する気はないが、毒を食べた犬を、食肉として売るのが中国 https://t.co/SPiSNmOQhn December 12, 2025

ずんだ茶寮 仙台名物ずんだ餅🍃

常温で持ち歩ける新ずんだ餅✨
伝統の食文化「ずんだ餅」をお手軽にお召し上がりいただけるよう、ずんだ餡をお餅で包み食べやすい大きさに仕立てました。
お手土産にぜひお役立てください☺️ https://t.co/iOsDxXwooy December 12, 2025

昨夜は金石会館で、たくさんの若い方にお集まりいただき「金石の街づくりを考える会」タウンミーティングを開催しました。

港湾法の分区制度を活用し、エリアごとの魅力向上を図っていく構想がありますが、具体化は年明けから本格化します。会場では、賑わい創出、定住・交流人口の拡大への期待の声が圧倒的でした。

埋め立て地の活用、街中の空き家再生、子どもたちの教育環境、伝統文化、カーボンニュートラルポート、食文化など、議論のテーマは尽きることがありませんでした。

お集まりいただいた皆さん、ありがとうございました！ December 12, 2025

開設から約4年を経て完成。
千葉イスラーム文化センターの杉本恭一郎理事長が講演。「食文化や飲酒などに違いはあるが、倭国社会とイスラム教の本質には共通点が多い」と指摘し、「イスラム教を守ることと倭国を守ることは共存できる」と結論づけた。 https://t.co/tpfm1W9opb December 12, 2025

モグモグモグ〜　昨日は29の日でしたので肉を満喫します🍖！　美味しい。
肉の日のステーキについて、歴史を語ろう。
まず、基本を押さえておく。
倭国では毎月29日を「肉の日」と呼ぶ。これは「29」が「にく」と読める語呂合わせから来ており、肉食文化を盛り上げる記念日だ。
特にステーキチェーン店で割引やキャンペーンが実施され、肉好きの間で人気を博している。

歴史を振り返ると、肉の日の起源は1993年に遡る。
倭国食肉消費総合センター（現・倭国食肉消費センター）が制定したもので、当時の倭国はバブル崩壊後の経済低迷期。
肉の消費を促進し、畜産業界を活性化させる目的で生まれた。
元々は牛肉中心だったが、徐々に豚や鶏も含む広範な肉イベントに拡大。
1990年代後半には大手チェーン如きペッパーランチやいきなり！ステーキが参入し、29日限定の特価メニューを打ち出して定着した。
2010年代に入ると、SNSの普及で「肉の日ハッシュタグ」が流行り、個人店やスーパーも巻き込んだ全国的なムーブメントに。
コロナ禍でもテイクアウト需要で持続し、今や年間数百億円規模の経済効果を生むと言われる。

ステーキの魅力に触れよう。
ステーキの語源は古英語の「steik」で、串に刺して焼く意味。
起源は中世ヨーロッパの狩猟文化だが、倭国では明治維新後の文明開化で導入された。
牛肉解禁（1872年）後、天皇が牛鍋を食した逸話が有名で、これが西洋食普及のきっかけ。
ステーキの種類では、リブロースは柔らかく脂身豊富でジューシー、サーロインは「サー」の称号を与えられた高貴な部位（sir-loinの由来）。
フィレは最上級の柔らかさで、鉄板焼きが定番。
調理のコツは、室温に戻してから塩胡椒で下味、強火で表面を焼き、中火で火を通す。
焼き加減はレア（内部50℃）で肉汁を閉じ込め、ウェルダン（70℃超）で安全重視。
肉の日のステーキは、こうした伝統を日常的に楽しむ機会。
安価で上質肉が手に入るため、家庭ではグリルパンで再現可能。
栄養面では、タンパク質と鉄分豊富で、適度な摂取が健康に寄与するが、過食は注意。

総じて、肉の日は単なる語呂遊びではなく、食文化の象徴。
ステーキを通じて、歴史の流れを感じてみてはどうか。 December 12, 2025

『　#成瀬は都を駆け抜ける　』(宮島未奈、新潮社)一気に読了。成瀬3部作、最初からまた読み直したい！京大ではない京都の大学で和食文化を学んで競技かるた部に入っている人が、#京都府立大学　だといいなと思って読みました。　京大、膳所、琵琶湖、滋賀　そのほか色々なところに、「自分たちの小説」と思わせる成瀬シリーズ、強いー！ December 12, 2025

#StelLive 切り抜き投稿しました！

韓国の食文化が少し分かって面白かったです✨

https://t.co/OEcGNE9Edi December 12, 2025

@NorihiroUehata だって倭国人、豚カツも焼きそばもお好み焼きも好きだもん。
豚エキス入りのお菓子や調味料なんて気にしない。
そういう食文化がある国だもん。
ハラルをやりたいならやりたい人でどうぞ。 December 12, 2025

魯山人風鶏の山椒鍋
実山椒の香りがよく、ピリッと爽やかに辛くて美味しかった〜ポン酢がよく合う
曽我和弘氏のお話、食文化小話めちゃくちゃ面白い、特に関東・関西で鍋の違いも水や取れる魚の違いが関係してて納得、賢なった
ミツカンのポン酢もお土産で貰ってサイコーのイベントやた
#水炊きの逆襲 https://t.co/aUiSiSOx12 December 12, 2025

⋱🚃TRAIN TV 番組紹介📺⋰​
『ズカンレーザー』📕📚
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
無類の図鑑好き・カズレーザーが
さまざまな図鑑を読み解く☝️

12月1日〜7日は
【地球グルメ大図鑑編】

「地球グルメ大図鑑」で
世界の食文化を知ろう

@kazlasersub
@NatGeoMagJP

🔻詳細は番組サイトでチェック December 12, 2025

師走の朝。
清流・四万十川に投網の花が咲いた。
１日、冬の訪れを告げる「落ちアユ漁」が解禁。
赤鉄橋(四万十市)付近では午前６時半、ドドーン――煙火の音が、始まりの合図になった。

深く白い川霧の中、夜明けとともに漁師や釣り人が川へ入り、揺れる魚影を追った。
投網、さお掛け、投げ網。網は大きく弧を描いて広がり、朝日を受けて銀色に光る。
舟の上では水しぶきが跳ね、網の中でアユがキラキラと踊った。

四万十川の冬が、しなやかに目を覚ました。

#落ちアユ #四万十川 #解禁 #高知 #四国 #四万十市 #投網 #師走 #冬 #赤鉄橋 #旅 #観光 #グルメ #塩煮 #塩焼き #冬の花 #自然 #絶景 #ShimantoRiver #屋形船 #食文化 December 12, 2025

日比谷公園で開催されました、第11回 Fish-1グランプリ へ伺いました。2013年度に、私が農林水産大臣在任時に提唱してスタートした“倭国の水産物に光を当てる祭典”は、今年で11回目を迎えます。
今回は、プライドフィッシュや低・未利用魚などを活用した「国産水産物料理コンテスト」に加え、さかなクンによるトークショー、展示・体験企画など、家族で楽しみながら国産水産物について学べる内容となっています。
今後も引き続き、地域の水産業の振興と魚食文化の発展に力を尽くしてまいります。 December 12, 2025

”ひとまず”という視点。「倭国の鰻の食文化を守る」ことが目標にあるなら長期的視野にたった視点で、政策も進めて欲しいです。このまま同じようにしていると倭国の鰻の食文化は滅びると思います。絶滅しないまでもゼロに近くなったら元も子もありません。 December 12, 2025

【完結済】無能として家から追放されると決めた転生者の俺は、モフモフたちと一緒に第三の人生をエンジョイする
先人たちが成し遂げられなかった食文化の改革、そして被支配層の地位向上を目指す主人公。その結果は？

https://t.co/eVb1wPH3pV
#narou #narouN3938HM December 12, 2025

栄養バランスということを当たり前のようにいうけれど、民族食など見ていると食環境ごとに腸内に食文化特有の酵素とか細菌叢とかを想定せざるを得ない。さらに思考実験として、感情バランスなるものを仮定したとき、酵素に相当するものはなんだろうか？と考えてみたりもする。
https://t.co/lyS6f37fJs December 12, 2025

北國新聞赤羽ホールにて、「第2回アニメスタいしかわ」のオープニングセレモニーが行われました。

全国から“推しキャラ”を目指して多くの方が来場。ブシロードの木谷高明社長からは、「工夫をすればもっと人を全国、全世界から呼べる」との力強いお言葉もいただき、音楽・食文化・エンタメとのコラボ拡大の重要性を再認識しました。

まさに、伸びしろの大きい観光分野です。

石川県ゆかりのアニメを軸に、永井豪さんの作品や『君ソム』などのコンテンツにも広げていきたい。漫画、アニメ、ゲーム、映画…裾野の広いコンテンツ産業の可能性を強く感じます。

声優の皆さんのパフォーマンスも素晴らしく、感動しました。今日と明日の2日間、ぜひお楽しみください！
#アニメスタいしかわ December 12, 2025

@sakeno_salmon @NorihiroUehata 室町時代から受け継がれた仏教文化です。
食文化と同一に考えるのは無理がある。
個人がハラル食を食することを否定はしない。
ただ税金で給食に取り入れるのは違う。
インド人は牛を食べない。いちいち受け入れていたら収拾がつかない。
弁当で解決する。個人店で食べる事に異議はない。 December 12, 2025