【1930年代モンゴル軍の食料事情🇲🇳】

当時の倭国の文献や、モンゴル軍脱走兵の回顧録をもとに描きました。今回はモンゴルの食文化紹介みたいになっております。

※食べ物が全く食べ物っぽくないですが、どうか大目に見てやって下さい() https://t.co/0qpWjk1ch3 January 01, 2025

@zolge1 美味しんぼは、｢食文化の啓蒙漫画」としてはもはや賞味期限がすぎましたが、｢食文化の啓蒙を出汁にした、昭和の偉いおじさんの幼児性を鑑賞する漫画」という読み方に変えれば、まだそれなりに味わいが残る漫画です

おそらく作者の雁屋哲が電通で働いてた頃に、そんなおじさんに沢山会ったのでしょう January 01, 2025

レンコンのフライのこと【ハスフライ】って呼ぶの静岡市ローカルネタなのかな～と思って調べたら、レンコンのフライ食文化自体がそこまで全国的じゃなかった。

美味しいハスはコリコリじゃなくシャクシャク！香ばしい衣から瑞々しくジューシーに爽やかな甘みが広がります！ζζ https://t.co/fYlDMzUerO January 01, 2025

「包丁人味平」を今読み返せば、メチャクチャ面白い反面、あまりの野蛮度に絶句するはずである。おそらくそうしなければ成立しないと思われていたのであり、美味しんぼも同じ文脈上にあると思っている。当時倭国の庶民の食文化は、今思えばまだ随分と貧しいものだったと記憶する https://t.co/i1XmiO6J25 January 01, 2025

駅弁の魂は失われた？ もはや「東京駅で買えるものばかり」 滋賀・老舗弁当屋の撤退が示す食文化の娯楽化とは？(Merkmal)
#Yahooニュース
https://t.co/KAkvMGVIw2
井筒屋の駅弁は去年食べたが、やめるのか…… January 01, 2025

「かつては各地に存在した駅弁売り場も、現在ではJR鹿児島本線の折尾駅や、今回撤退を決めた井筒屋など一部にしか残されていない。」松阪のあら竹さんもお忘れなく…… / “駅弁の魂は失われた？ もはや「東京駅で買えるものばかり」 滋賀・老舗弁当屋の撤退が示す食文化の…” https://t.co/cNtsO8tWc5 January 01, 2025

食文化栄養学科の学生が開発したおいしさと健康に配慮した弁当第3弾がコープデリ生活協同組合連合会店舗にて8/19(月）より発売 https://t.co/yLucPJYkGi January 01, 2025

まだウネウネしている「活イカ」を
皿の上に乗せてテーブルに運び
キッチンハサミで客が切って食べるって

世界的に見てもクレイジーな食文化だよな https://t.co/rjwiAt1VwU January 01, 2025

@O7o26MrT6Ht79i1 そうか…☺️☺️💕
なんて温かい話😊
倭国全国の地域にそんなストーリーがあって郷土料理があるんですね✨💕
改めて食文化だけでもこの国の素晴らしさを感じます☺️ January 01, 2025

@kkkfff1234k ただし、各国の添加物の定義や規制が異なるため、単純な比較は難しいです。また、添加物の認可数は、食品の安全性や消費者の健康に対する影響を考慮して定められており、国ごとの食文化や法規制の違いが大きな要因となります。 January 01, 2025