最初、京都に行こうと話をしていて、いやでも絶対人が多すぎて疲れそうだなという話になり、なんとなく滋賀に行ったのだけど、滋賀めっちゃいいところだわ。景観的には琵琶湖もあれば山もあり、固有の食文化もあれば、歴史的な建築物も多いのに、どこに行ってもびっくりするくらい観光客いない。 https://t.co/CBwXeavUWA January 01, 2025

我が家の新年の食事は、

オードブルに「鶏汁」と「なべっこだんご」🫘

「なべっこだんご」は、青森県南部地方の郷土料理。真ん中が少し凹んでいて可愛いです✨

青森県の食文化の豊かさはすごい。温かいものを食べて、寒い冬もポカポカ乗り越えましょう☃️🥢

#青森県 #南部地方 #三八上北 #郷土料理 https://t.co/WUnRkLcGjl January 01, 2025

「京都は「人が多すぎて疲れそう」と何となく来た滋賀、めっちゃよかった…→琵琶湖や食文化、歴史的建造物と魅力あるのに、びっくりするほど観光客いない」https://t.co/i1uVvvon8J
が伸びてるみたい。私も読みに行かないと！ 作成者:@mofumofunoushi January 01, 2025

ほんとこれで、ちょっと異国の食文化をかじった人なら創作だとすぐわかる。（なお、羊の頭はわりとポピュラーでトルコは元より中国、モンゴル、インドネシアなんかでもよく食べる） https://t.co/1s37QJrkzy January 01, 2025

ポルトガル菓子の追っかけをして40年。
リスボンから京都へ引っ越して来て10年。
毎年リスボン近郊の自宅に立ち寄り、レンタカーでポルトガルの消えつつある伝統菓子や食文化を探っている。今年はポルトガルのどの地域にスポットを当てようか。19日、ポルトガル郷土料理教室の開催日。楽しみ January 01, 2025