食中毒 トレンド
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2025.11.27 02:00
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「不払い額が1万円以上の場合に、次回の倭国入国を拒否する可能性がある」当然だ。訪日外国人の多くが短期滞在(ビザ免除)で、海外旅行保険に加入せず来日。加入率は約50-60%と低く、急病(食中毒、交通事故)で高額医療費(入院1日数万円~)が発生すると支払い不能に。文化差もあり、「医療費は交渉可能」と勘違いするケースや患者が「保険で後払い」と誤解し、帰国後に未払い。住所が海外で、帰国後すぐに連絡が取れず、法的請求(国際送達)もコストがかかる。病院の負担が爆発的に増える。20万円未満の小額不払いは報告対象外で、回収されにくいのが実情。
基準の緩さが穴だった。新対策(1万円基準)で、より実効性が高まるはず(だといいね、という期待) November 11, 2025
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食中毒を防ぐためには、
①細菌を食べ物に「つけない」
②食べ物に付着した細菌を「増やさない」
③食べ物や調理器具に付着した細菌を「やっつける」
という3つのことが原則となります。
#食中毒予防の三原則 を実践して、食中毒を防ぎましょう!
#茨城県 https://t.co/VTcCsHOFmW November 11, 2025
お肉はよく加熱して食べましょう。
毎年、お肉の生食や加熱が不十分なお肉の料理を原因とする食中毒が発生しています。
お肉は食中毒の原因菌に汚染されている可能性がありますので、中心部まで十分加熱されたものを食べましょう。
#茨城県 https://t.co/JCeGPf4sLS November 11, 2025
【#食中毒 に注意!#ウェルシュ菌】
ウェルシュ菌は熱に強い「芽胞」を作り、通常の加熱調理では死滅しません。
煮込み料理などを大量に調理後、室温で放置すると生き残りの菌が増殖して食中毒が発生するおそれがあります。
調理後の食品はすぐに食べるか、必ず冷蔵庫で保存しましょう。
#茨城県 https://t.co/2SToQO2ltk November 11, 2025
【#食中毒 に注意!#腸管出血性大腸菌】
#生焼け のハンバーグやお肉を食べたことが原因と考えられる、腸管出血性大腸菌による食中毒が発生しています
お肉は中心部まで十分加熱して食べましょう
また、野菜が原因と考えられる事例も発生しています
生で食べる野菜はよく洗って食べましょう
#茨城県 https://t.co/MRTkFMa2SE November 11, 2025
【O157?サルモネラ?初期症状で食中毒の原因はわかる?】
おはようございます。原田大二郎です。
今日は「O157やサルモネラなどの食中毒と初期症状の違い」についてのクイズです。
Q:O157やサルモネラなどの細菌性食中毒にかかった場合、初期症状だけで原因菌を正確に見分けることができるでしょうか?
1️⃣ それぞれ明確に異なる症状が出るため、医師でなくても見分けられる
2️⃣ 下痢や腹痛などの症状は似ており、初期症状だけでは区別が難しい
3️⃣ 嘔吐があるのはウイルス性だけなので、嘔吐があれば細菌性ではない
解説
💡 O157(腸管出血性大腸菌)やサルモネラ菌、カンピロバクターなどの細菌性食中毒は、共通して腹痛・下痢・発熱・嘔吐などを引き起こします。
しかし、初期症状だけで「どの菌か」を区別するのは非常に困難です。
📌 食中毒の原因菌と特徴(一例)
- O157:激しい腹痛、水様性~血便。発症まで1~5日程度。重症化すると溶血性尿毒症症候群(HUS)の危険
- サルモネラ:38℃前後の発熱・嘔吐・下痢。鶏卵・鶏肉が感染源となることが多い
- カンピロバクター:発熱や腹痛が先行し、その後水様性下痢。潜伏期間が2~5日とやや長い
⚠️ 1️⃣ 明確に症状で見分けられるとは限らず、臨床症状は重なりが多い
⚠️ 3️⃣ 嘔吐はウイルス性にも細菌性にも見られるため、嘔吐の有無では原因は判断できません
📊 原因菌の特定には、便培養などの検査が必要であり、自己判断で下痢止めを使うと症状が悪化するケースもあるため注意が必要です。
✅ 正解:2️⃣ 下痢や腹痛などの症状は似ており、初期症状だけでは区別が難しい
🩺 食中毒が疑われるときのポイント
✅ 下痢・腹痛・発熱・嘔吐があるときは、安易に下痢止めを使わず、まずは水分補給と早めの受診を
✅ 食中毒の種類によっては、重症化リスクが高いため早期の便検査が重要
✅ 特に乳幼児・高齢者・免疫力の低下した方は重症化しやすいため注意
📌 参考:厚生労働省「食中毒の予防」
👉 https://t.co/zuBh6c5Aql
🔖 #健康クイズ #食中毒 #O157 #サルモネラ #初期症状に注意 November 11, 2025
自分で焼くとかいうゴリゴリに保健所入るスタイルの焼き鳥屋で、泥酔してとんでもない赤さの鶏肉見て「マジでうまそう!!」って食いまくって食中毒になった時も気合いで治したし
小さな傷からばい菌入って、足が倍に膨れ上がって、2週間微熱が続いた時も
いつだって病院に行くという発想はなかった。 November 11, 2025
@HiaiGekiko 20年くらい前、メキシコの工場で新商品の立ち上げで行った時、発売日は決まっていたのだが肝心の工場施設が作業遅延で、とても安全な商品を作ることができないと現地倭国人社長に言ったがそれでも良いという事で商品を出した。食中毒が出てもどこで食べた物か追跡できないから大丈夫と言われた。 November 11, 2025
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