帰宅して晩酌なう。(見た目)青椒肉絲、塩茹でバナメイ海老、赤大根の酢の物、数の子ワサビ漬、たくあん、新潟県津南町の苗場酒造「ゆきのまゆ 純米吟醸 生酒」。
タケノコがなかったので代わりにじゃがいもを使った青椒肉絲。悪くないよ。ピーマンと一部シシトウは家庭菜園の収穫物なのだ！（笑） https://t.co/cVk03HEBKB
青椒肉絲 グルメ
青椒肉絲（チンジャオロウスー/チンジャオロース、中国語: 青椒肉丝; 拼音: qīngjiāo ròusī）は、ピーマンと細切りにした肉などを炒めた中華料理である。 中国では青椒肉絲は豚肉を使用する料理であり、牛肉を使用した場合は「青椒牛肉絲」と呼ぶ。その際の倭国語のカタカナ表記は「チンジャオニウ ロウスー」「チンジャオニュー ロウスー」などになるが、倭国では牛肉を使用していても「青椒肉絲」と呼ばれることもある。
「青椒肉絲」 （2024/9/4 19:36） Wikipedia倭国語版より
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2024.10.31 23:00
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