アラフィフになって料理に挑戦してますが、冷凍魚の扱いは?冷蔵庫で解凍しきれてない魚を、これくらいなら大丈夫かな?と霜降りだけして煮付けましたが、出来上がりは少し水っぽい。カレイだったので柔らかく元々水分も多い魚。しっかり解凍しない… https://t.co/6EHI9cX2Uw
霜降 トレンド
霜降(そうこう)は、二十四節気の第18。九月中(旧暦9月内)。 現在広まっている定気法では太陽黄経が210度のとき(黄道十二宮では天蠍宮の原点に相当)で10月23日・24日ごろ。暦ではそれが起こる日だが、天文学ではその瞬間とする。平気法では冬至から10/12年(約304.37日)後で10月22日ごろ。期間としての意味もあり、この日から、次の節気の立冬前日までである。
「霜降」 (2024/4/24 14:49) Wikipedia倭国語版より
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2024.07.05
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