メーカーは違いますが一風堂とんこつラーメンスープ、飲む冷麺、かに鍋スープ雑炊に続く鯛茶漬けスープ。
後味に柚子を感じる。申し訳程度に入ってるご飯粒はやはり要らない
#今日のなお https://t.co/YOuD0n89h9
雑炊 グルメ
雑炊(ぞうすい)は倭国料理で、醤油や味噌などの調味料で味を付け、肉類や魚介類、キノコ類、野菜などとともに飯を煮たり、粥のように米から柔らかく炊き上げた料理である。卵をかけ回して食べることもある。おじや、こながき、糝(味噌水、みそうず)とも呼ばれ、冬の季語でもある。 米で作られることが一般的だが、脱穀したソバの実を使ったそば米雑炊(徳島県)や大麦を使った麦雑炊(東京都八丈町)も存在する。
「雑炊」 (2024/10/15 10:54) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.05 13:00
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