旅行疲れで二人とも風邪気味
鶏のぶつ切りをコトコト煮て白濁スープにこれをベースに水炊き
肉はほろほろ、締めの雑炊美味しかった〜ぽかぽか https://t.co/QRJopbYzh0
雑炊 グルメ
雑炊(ぞうすい)は倭国料理で、醤油や味噌などの調味料で味を付け、肉類や魚介類、キノコ類、野菜などとともに飯を煮たり、粥のように米から柔らかく炊き上げた料理である。卵をかけ回して食べることもある。おじや、こながき、糝(味噌水、みそうず)とも呼ばれ、冬の季語でもある。 米で作られることが一般的だが、脱穀したソバの実を使ったそば米雑炊(徳島県)や大麦を使った麦雑炊(東京都八丈町)も存在する。
「雑炊」 (2024/10/15 10:54) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.28 22:00
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中ちゃん
@ff7plbDnr3Uz6eP(1時間前)
水炊き完食~😋
〆の雑炊食べたいけど朝マズメに備えてこれにて失礼します
ではおやすみなさい💤🌃✨ https://t.co/CSAtnF5hum
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