台湾来てから酸辣湯が好きすぎて週に3回くらい食べてるww
特に 八方雲集 の酸辣湯が美味しくて安くて好き🤍
我喜歡酸辣湯,
因為它又好吃又便宜!
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酸辣湯 グルメ
酸辣湯(サンラータン、スーラータン)は、中華料理(四川料理 ・湖南料理)のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。 豆腐、鶏肉、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、生姜汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える(唐辛子の代わりに豆板醤やラー油を使う場合もある)。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。 倭国では茹でた麺を加えて「酸辣湯麺」が開発されている。 米国ではHot and sour soupと呼ばれ、倭国に於けるコーンスープのような代表的な中華料理のスープとして親しまれている。
「酸辣湯」 (2024/10/25 13:54) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.28〜(44週)
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高雄ジュジュの台湾グルメ巡り
@takaojuju(11月2日)
すき家よりやっば台湾の八方雲集でしょ??? やっば焼き餃子とサンラータンが美味しいね😋 https://t.co/hLKffrC9iO
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