酸辣湯 グルメ
酸辣湯（サンラータン、スーラータン）は、中華料理（四川料理 ・湖南料理）のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。 豆腐、鶏肉、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、生姜汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える（唐辛子の代わりに豆板醤やラー油を使う場合もある）。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。 倭国では茹でた麺を加えて「酸辣湯麺」が開発されている。 米国ではHot and sour soupと呼ばれ、倭国に於けるコーンスープのような代表的な中華料理のスープとして親しまれている。
「酸辣湯」 （2024/10/25 13:54） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 21:00
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中華バイトのうち
私 サンラータンであってるよ😭😭自信もって
中華でバイトしててよかった😭😭😭増田さんが餃子好きってだけで中華バイトしてるけど😭😭😭 https://t.co/8fLXMNPvtR January 01, 2025
彼氏さんの家でご飯作りました🤧
棒餃子と春雨サラダ、酸辣湯風スープです💖🥹
お酒はトレーナーママが作った柚子ジャムカクテルで…😵💫😵💫😵💫
デンリュウさんも一緒に食べような〜！！
＃ポケモンfit
＃ポケぬい https://t.co/jtBSozUn0l January 01, 2025
台湾🇹🇼LOVE❤️過ぎて
ニラ水餃子と酸辣湯作ったった🤔
酸辣湯作ったの初めてだけど結構上手くできた🍲
ニラ水餃子と酸辣湯は実際に台湾で食べたけど割と似てるんじゃないかな？味も見た目も🥰
(最後の写真は台湾の酸辣湯)
とても美味しかったです🇹🇼💕 https://t.co/2326W4f0R0 January 01, 2025
@chousan_btd 酸味は無いです！サンラータンみたいなのとは違う感じー。どちらかというと汁なし担々麺のが近いです。
そして添付のオイルとか足さなければ辛く無いと思います！わたしは辛いのスキー🌶️なので色々足しますが足さないと辛さが無いのでゴリゴリにたすレベルです(๑´•ω•̀ )💔 January 01, 2025
私が昨日酸味欲しいな〜言うてたらレモンのクリームパスタお昼に作ってくれて、今日の昼は油淋鶏🤣作ってくれたスープもサンラータンで酸味🤣久しぶりに夫の事可愛いなと思った🤣息子妊娠した時、カワハギの煮付けは悪阻でも食べれたって喜んでたら毎週釣りに行ってたなぁ🤣可愛い January 01, 2025
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