酸辣湯 グルメ
酸辣湯（サンラータン、スーラータン）は、中華料理（四川料理 ・湖南料理）のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープで年間を通して食べられる料理。 豆腐、鶏肉、シイタケ、キクラゲ、タケノコ、長ネギ、トマトなどの具材を使ったスープを、食塩、醤油、生姜汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える（唐辛子の代わりに豆板醤やラー油を使う場合もある）。片栗粉でとろみをつけた後、溶き卵を流し込んで仕上げる。 倭国では茹でた麺を加えて「酸辣湯麺」が開発されている。 米国ではHot and sour soupと呼ばれ、倭国に於けるコーンスープのような代表的な中華料理のスープとして親しまれている。
「酸辣湯」 （2024/10/25 13:54） Wikipedia倭国語版より
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2025.02.01
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#イルパン3 9ステ目ありがとうございました！！
あたたか〜いお客さまの中、みんな楽しくやっていたとおもいます☺️
大感謝でございます。
車内怒りおじさんも完成度高かったですね。
わたしは酸辣湯しました。
酸辣湯を作った人は天才ですね……
あと猫を作った人も天才です。感謝。 https://t.co/yaaPaYxkbN February 02, 2025
6RT
こんばんは🌛明日から2月です🙋♀️
という事は三貞も2月のお蕎麦
スタートします‼️
今月は酸辣湯蕎麦🫢‼️
めちゃくちゃ美味し･･･
明日もよろしくお願いいたします🙇♀️ https://t.co/c38b7Rpozy February 02, 2025
4RT
＃まさまさのカップ麺
日清カップヌードル酸辣湯
酢と辣油大好きな私は酸辣湯麺大好き❤
うまうま\(//∇//)\
おすすめ🍜 https://t.co/4WBbFFMoun February 02, 2025
3RT
今夜の晩酌は芋焼酎の薩摩一ソーダ割り
アテは
サンラータンスープ、鯨肉の刺身
ハンバーグ、揚げ物色々！
最高ですわぁ！
#ぬり飯
#鬼屋敷みてよ
#食べろまいん
#ぷすけに届け https://t.co/7HEXBSgI5x February 02, 2025
@himamemama2440 おつヨーグルト🍦
早すぎるぜ💦もう二月だぜ🥺
こちらこそありがとう🥰
子なしランチ…優雅よね〜わかる🙂↕️
何やろ思たらサンラータン🍜
2月もゆるよろ💛 February 02, 2025
8番らーめんのテイクアウト。レンゲもしっかりついていました。酸辣湯です。2層式で、セルフ載せだから、見た目に微妙だけど。#8番らーめん https://t.co/Bn80DolOG3 February 02, 2025
今日、地元の呑み処に来た。酸辣湯麵が土日限定でランチで食えるというからね。しかも店長、かつて行った事のあるラーメン屋で修行してた人らしいので期待大で待ってた。
もうこの絵面からして美味そうだった。味は…美味過ぎる…そして懐かしい味だった。これだよこれって感じ。まさかまた食えるとは https://t.co/TPOa7ZMwmK February 02, 2025
LAWSONでお気に入りの酸辣湯食べようと思ったら間違えて坦坦味買っちゃったけどこれはこれで美味しかった👌🏻 ̖́- https://t.co/gGrhRIwOMH February 02, 2025
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