酢飯 グルメ
酢飯(すめし)は、酢と塩や砂糖などで調味した飯である。寿司飯(すしめし)とも呼ばれる。主に江戸前寿司(早寿司)で使われ、寿司屋でシャリ(握り寿司#符牒参照)と言った場合にはこの酢飯のことを指す。 独特の風味があり、保存性に優れる特徴がある(酢や糖分には、冷めた飯が硬くなるのを防ぐ効果がある)。寿司種と同等以上に特徴や寿司職人の差が出る。
「酢飯」 (2023/12/3 20:22) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17 21:00
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石川県かほく市木津「海鮮丼わら」
震災後、輪島市からかほく市に移転オープンした海鮮丼屋へ初訪問。寒ぶり入り海鮮丼(2,850円)を注文。能登か金沢で獲れた魚を使っているそうで、厚く切られた新鮮な刺身がたっぷり入ってボリューム満点!寒ブリの炙りも旨し。酢飯も味噌汁も全てが美味しくて大満足^^ https://t.co/8Fb7fI5re3 January 01, 2025
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初めて早朝グルメ中継
担当させてもらいました🐣
📍原宿駅近くの
『おすし屋さんのポークたまごおにぎり』🍙
酢飯のまろやかな酸味と
ジューシーなポークに甘めの卵焼き❗️
美味しすぎました〜🤤
ご覧頂きありがとうございました!✨
#早朝グルメ
#thetime_tbs
#原千晶 https://t.co/qPPe9tbpe9 January 01, 2025
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半額白飯があったのでラッキーと思い購入。
でめっちゃ変な味するな〜と思い、
よく見たら酢飯やん…
もっと大きく書いといてくれよ~、おかず煮物やのに合えへんやん… https://t.co/NUx5zeShig January 01, 2025
@mofu_sand おむすびの日に、みんなでおむすびをモグモグって、色んな具やシマエナガっぽいキャラおむすびもあるね~
しかも細巻き食べてる!!
形が違うけど、酢飯であるところを除けば形が違うだけではあるかな!? January 01, 2025
さあ始めるよ!
「きょうはなにするんだ?」
折角酢飯を切れるしゃもじを頂いたので、今日はすし行ってみましょう!
酢飯を切るように混ぜてくださいね🍚
「こんなもんか?」
#まほやく_ぬい
#金曜ぬいNight https://t.co/4GStyBcXcJ January 01, 2025
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