酢飯 グルメ
酢飯（すめし）は、酢と塩や砂糖などで調味した飯である。寿司飯（すしめし）とも呼ばれる。主に江戸前寿司（早寿司）で使われ、寿司屋でシャリ（握り寿司#符牒参照）と言った場合にはこの酢飯のことを指す。 独特の風味があり、保存性に優れる特徴がある（酢や糖分には、冷めた飯が硬くなるのを防ぐ効果がある）。寿司種と同等以上に特徴や寿司職人の差が出る。
「酢飯」 （2023/12/3 20:22） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13 14:00
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フォローさせていただいてる方に「美味しい？」と失礼な聞き方をして「美味しい」と力強いお返事貰い行ってきました倭国橋室町コレド室町テラス1階だしいなり海木さん💕
出汁の味がいつまでもお口に広がるけど酢飯の複雑な味(柑橘の味も)も効いててとても口福
戻っておあげの缶詰買っちゃったよ https://t.co/yBedicoaIo January 01, 2025
#倭国庭園 の楽羽亭 #新宿御苑むろや は、#一口いなり の専門店✨
オリジナル柚子酢飯を使った見た目にも華やかなメニューが人気です💎
#成人の日 の晴れやかなランチにぴったりですよ🤗
#新宿御苑 #和食 #寿司 #いなり寿司 #japanesefood https://t.co/rfTnrx54F2 January 01, 2025
お昼は板橋区三園で町にぎり♪いつもお世話になってる三園いろは寿司でランチにぎり1.5人前♡旨味たっぷりに熟成された鮨が口の中で蕩けまくりー♪ボリューム満点でほのかに香る酢飯具合も抜群♡今日もメチャクチャ美味しかったー！ご馳走様でした〜♡今年もどうぞ宜しくお願いします♪ https://t.co/RuCOzxPIoB January 01, 2025
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