今日のランチは、納豆巻き、湯豆腐、マカロニサラダ他!
肌寒くなってきたので、今回は湯豆腐👍
そして、酢飯が食べたくて、納豆巻きに😊
大葉が無くて残念🥲
皆さま、今日も穏やかな一日を〜🍀 https://t.co/btE2tIg0lp
酢飯 グルメ
酢飯(すめし)は、酢と塩や砂糖などで調味した飯である。寿司飯(すしめし)とも呼ばれる。主に江戸前寿司(早寿司)で使われ、寿司屋でシャリ(握り寿司#符牒参照)と言った場合にはこの酢飯のことを指す。 独特の風味があり、保存性に優れる特徴がある(酢や糖分には、冷めた飯が硬くなるのを防ぐ効果がある)。寿司種と同等以上に特徴や寿司職人の差が出る。
「酢飯」 (2023/12/3 20:22) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.09 19:00
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