で作ったおぼろの完成だ！椎茸と筍を煮て、錦糸卵を作り、倭国グロッサリーで買った蒲鉾を切り、グリーンピースを戻し、紅生姜をスタンバイ。ゆめぴりかが炊けたらすしのこを混ぜて酢飯が出来た。後はこれらを順番に詰めていけばよい。ジャ～ン、丹後のばら寿司、UAEにて完成！
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酢飯 グルメ
酢飯（すめし）は、酢と塩や砂糖などで調味した飯である。寿司飯（すしめし）とも呼ばれる。主に江戸前寿司（早寿司）で使われ、寿司屋でシャリ（握り寿司#符牒参照）と言った場合にはこの酢飯のことを指す。 独特の風味があり、保存性に優れる特徴がある（酢や糖分には、冷めた飯が硬くなるのを防ぐ効果がある）。寿司種と同等以上に特徴や寿司職人の差が出る。
「酢飯」 （2023/12/3 20:22） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.04 05:00
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