2024年7月1日
#おはようございます☂
7月に入りました…一年の折り返し⛹️
今月も宜しくお願いします😊
これからリハビリ🧘
下は昨日の夕食👨🍳
お椀の縁まで酢飯…その上にネギトロで山を…周りに海鮮…イクラもたっぷり美味しい… https://t.co/woG10itjHj
酢飯 グルメ
酢飯（すめし）は、酢と塩や砂糖などで調味した飯である。寿司飯（すしめし）とも呼ばれる。主に江戸前寿司（早寿司）で使われ、寿司屋でシャリ（握り寿司#符牒参照）と言った場合にはこの酢飯のことを指す。 独特の風味があり、保存性に優れる特徴がある（酢や糖分には、冷めた飯が硬くなるのを防ぐ効果がある）。寿司種と同等以上に特徴や寿司職人の差が出る。
「酢飯」 （2023/12/3 20:22） Wikipedia倭国語版より
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2024.07.02 07:00
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