#補血・補気・温陽
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈牛肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
滋養🥩巡り整うビーフシチュー
冬のごちそう🎶作り置きも重宝
　💬 Xmasレパートリー増やして⁉️
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豆知識 🫘
牛肉は、薬膳で「補血・補気・強筋骨」に分類される代表的な滋養食材。
特に牛バラ肉は、血とエネルギー（気）を同時に補い、冷え・疲労・虚弱体質の改善に◎
玉ねぎ・セロリ・人参などの香味野菜は、気血の巡りを促し、消化吸収を高める名脇役。
さらに、赤ワインのポリフェノール、トマトのリコピンが抗酸化・血流サポートを担い、コク深いのに重すぎない仕上がりに。
ハーブ（ローリエ・ローズマリー）は
✔︎ 肉の消化を助け
✔︎ 胃もたれ防止
✔︎ 気の滞りを解消
薬膳的にも「温め・巡らせ・養う」が揃った、冬〜春先の養生シチュー🎶
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🔹牛肉：補血・補気・強筋骨
➜ 貧血・冷え・疲労感のケアに
🔹玉ねぎ：理気・活血
➜ 血流促進、ストレス緩和
🔹人参：補血・健脾
➜ 胃腸を養い、血を補う
🔹セロリ：清熱・利水
➜ 余分な熱・むくみ対策
🔹トマト：生津・健胃
➜ 体液を潤し、消化サポート
🔹赤ワイン：活血
➜ 巡りを良くし、コクと深みをプラス

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷え・貧血・疲労回復サポート
➜ エネルギー不足を感じやすい方に
❷ 巡り改善＆代謝アップ
➜ 手足の冷え・滞りが気になる時に
❸ 胃腸を守りながら滋養補給
➜ 重たい料理が苦手な方にも◎

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🛒 材 料（2人分）
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・牛バラ肉：500〜700g
・玉ねぎ：1/2個
・人参：1/2本
・セロリ：100g
・ニンニク：2かけ

〈下味〉
・塩：適量
・小麦粉：適量

〈調味料〉
・赤ワイン：300g
・トマト缶：200g
・水：300g
・ローリエ：1/2枚
・ローズマリー：1/2本
・三温糖：適量
・バター：適量
・黒胡椒：適量

〈お好みで〉
・ブロッコリー
・じゃがいも
・人参
・フランスパン

📌 Point
1️⃣ 野菜は香りが立つ大きさにカット
2️⃣ 牛肉は大きめに切り、塩・小麦粉をまぶす
3️⃣ フライパンで牛肉を香ばしく焼き、鍋へ
4️⃣ 同じフライパンで野菜を炒め、鍋に加える
5️⃣ 調味料を入れ、弱め中火で約1時間煮込む
6️⃣ ハーブを加え、さらに10分煮込む
7️⃣ 一度肉を取り出し、ソースを裏漉し
8️⃣ 肉を戻し、煮詰めながら味を調える
9️⃣ 盛り付けて黒胡椒をふり完成

📌 保存期間
冷蔵庫：2日程度（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 小麦粉 → 米粉 に変更で胃腸にやさしく
➤ バター控えめ＋オリーブオイルで抗酸化UP
➤ じゃがいも → 里芋 にすると補気力UP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 薬膳風 ➜ 八角少量＋陳皮で巡り強化
🔹 軽やか ➜ 赤ワイン減らし、米麹少量で旨みUP
🔹 美容系 ➜ 仕上げにカカオ少量で抗酸化プラス

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：松本智喜/元1つ星フレンチのおうちご飯 様
https://t.co/tAHYBexl49 December 12, 2025

麺屋 真心

柚子香る牡蠣塩そば
牡蠣増し＋牡蠣増し
牡蠣ペ和え玉

疲労回復、免疫力向上、貧血予防、美肌効果、肝機能サポート、生活習慣病予防…
牡蠣は万病に効くと…🦪(　-`ω-)✧ｷﾗﾝ
牡蠣増しに、さらに牡蠣増しだぁ( ᐛ )🦪
味玉と比べると大きさが伝わると思うんだけど、ﾃﾞｶｰ - ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́- ｰｲ!!!!
そしてウンマァ(*´﹃｀*)
牡蠣ペーストの和え玉も濃厚クリーミーで、そのまま食べても美味しいけど、ドボンが好きなんだよね😍

#ラーメン好きと繋がりたい
#毎日健康麺食生活

真心さんGoogleマップ
https://t.co/0eaSdIqi9V December 12, 2025

晩御飯は厚揚げと小松菜のみぞれ煮。
貧血対策の献立👍

やっと落ちついたと思いきや、
インフル欠勤で人手不足が深刻😓

#自炊記録
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/ezZ4P5rmj5 December 12, 2025

寝る前にクイック
8戦5勝だったけど・・・
昨夜に引き続いてブライアンだったんだけどワイが3勝したあたりから鼻血が出始めて、すぐに収まるかなと思ったら大出血🩸
2:00前には寝るつもりだったのに止血と掃除でこんな時間に・・・
明日も貧血気味で会社いくのつらい
#鉄拳8 https://t.co/Mf6pEedujO December 12, 2025

@tokumeikigo 脂質少なかったら毎日しんどいのでAになってよかったです(;′Д`)
私は重度貧血のためそこで大抵D-Fですが鉄剤とは一生仲良くなれないから諦めています… December 12, 2025