豆苗 グルメ
豆苗(とうみょう、ドウミャオ)はエンドウの若菜。本場である中国では、大きく成長したエンドウの若い葉と茎の先端を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、倭国市場では主に水耕栽培で発芽させたスプラウト状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。特有の風味があり、β-カロテンをはじめとするビタミン類が豊富なのが特徴。英語名はSnow peas leaf。学名はPisum sativum L.。
「豆苗」 (2023/12/3 01:38) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.02 16:00
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「しゃーねーな、被ってやるよ」の顔。節分ですね。豆になってないですが豆苗食べていただきました
#爬虫類 #フトアゴヒゲトカゲ https://t.co/FguiSxsKPT February 02, 2025
@KSK_FCH すけさん、お疲れ様です😀
豆苗ってカイワレと違って硬いから食感が楽しめますよね😚俺も大好きなの
“ スウェット”うちの地元ではオシャレ着ですよ〜👍
タイトに着るとアスリート
緩〜く着るとパジャマに変身します
すけさんはどっちだったのかなぁ😚
温かくなったすけさん、良き1日を! February 02, 2025
アカメやお魚たちに見守られながらすくすく育った豆苗だよ
アカメおめめキラキラだね
愛着湧いたけど、感謝して美味しく頂こうね https://t.co/nL1IQwPT0k February 02, 2025
お疲れ様でした〜
佐賀に行くと飲んでる佐賀酒、万里長!
肴は昨日のイカ焼き続きと大事に育てた豆苗と宗田節サラダ、イワシトマト煮! https://t.co/dphUrFdfgJ February 02, 2025
前の豆苗凄い伸びてきました😳2枚目の写真の豆苗も少し生えてきました。ここから🌱伸びるのが早い😳
前に土手に植えた豆苗🌱万能ねぎ根付いてます。猫草も元気なようです👏 https://t.co/si16D8ltt7 February 02, 2025
本日のラーメン③
『Ramen Le Dessin』様。
鴨がら・鶏がらだしの塩ラーメン(バターTP)。
コク深い塩スープなのに豆苗の香りをそこなわない絶妙なバランスに低加水細麺がじんわり美味いっ‼️好きっ‼️
チャーシューと味玉の甘みが際立つ飽きない一杯‼️
味変バターでさらにコクが⤴️
ごちそうさまでした‼️ https://t.co/pWpLfko0ZG February 02, 2025
今日の晩ごはんをお見舞いする。
ローソンの海鮮恵方巻き
蒸籠蒸し鍋(白菜、長葱、しめじ、えのき、椎茸、人参、豆苗、厚揚げ、ホタテ、牡蠣、鮭)
蒸籠を買って大正解😊 https://t.co/C7yvGPVIaO February 02, 2025
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