豆苗 グルメ
豆苗（とうみょう、ドウミャオ）はエンドウの若菜。本場である中国では、大きく成長したエンドウの若い葉と茎の先端を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、倭国市場では主に水耕栽培で発芽させたスプラウト状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。特有の風味があり、β-カロテンをはじめとするビタミン類が豊富なのが特徴。英語名はSnow peas leaf。学名はPisum sativum L.。
「豆苗」 （2023/12/3 01:38） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.14 03:00
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スープがおいしすぎる鍋つゆの黄金比4種！これがあれば、どんな食材もおいしくなる簡単鍋が作れます。もやし・豆苗・きのこ・白菜・豆腐•••安い食材でどうぞ☺️
↓鍋つゆ使用例 https://t.co/9LZVxfk4nA January 01, 2025
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豆苗は再収穫できるらしいのでやってみたらほんとに伸びてきた🌱
というか、見に行く度伸びてるけどすごい成長力だなぁ👀
調べたら家庭での再収穫は1回までにした方がよくて、加熱した方がいいらしい…
なるほど、じゃあサラダじゃなくて炒めたりした方が安心ということだね( .ˬ.)"ﾘｶｲ https://t.co/StNj2n78VE January 01, 2025
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