実家飯は普段の3割り増しで茶色地味飯だ。米は北海道産のゆめぴりか、初めて食べたがやっぱりカリフォルニア米とは段違いに美味しい。左回りに、豆苗ときゅうりとカニカマサラダ、牛肉の甘辛焼き(硬くて残念)、茄子とピーマンの味噌焼き、カボチャの塩バター、キムチ。倭国の野菜果物が味濃くうまい。 https://t.co/q60iYcTi47
豆苗 グルメ
豆苗（とうみょう、ドウミャオ）はエンドウの若菜。本場である中国では、大きく成長したエンドウの若い葉と茎の先端を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、倭国市場では主に水耕栽培で発芽させたスプラウト状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。特有の風味があり、β-カロテンをはじめとするビタミン類が豊富なのが特徴。英語名はSnow peas leaf。学名はPisum sativum L.。
「豆苗」 （2023/12/3 01:38） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.01 16:00
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