【ピキニー&レインボー】
10月22日(火)
今日は黒豆が大人気でした。
「おかわりなにする?」と聞くと「まめー」「次はなににするー?」「まめー!」と♪
おつゆはとろろ昆布が入っていてとろーり。
今日もお野菜たっぷり体に優しい昼食でした。
※おつゆに豆苗追加しています。
※普通食→完了食 https://t.co/aoRrFh8QYW
豆苗 グルメ
豆苗(とうみょう、ドウミャオ)はエンドウの若菜。本場である中国では、大きく成長したエンドウの若い葉と茎の先端を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、倭国市場では主に水耕栽培で発芽させたスプラウト状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。特有の風味があり、β-カロテンをはじめとするビタミン類が豊富なのが特徴。英語名はSnow peas leaf。学名はPisum sativum L.。
「豆苗」 (2023/12/3 01:38) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.22 13:00
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