あしぇるに誘われて、にぱーちゃん、おせろちゃん達とドライブしたわよ!柿の葉寿司色んな店舗を食べ比べしたり、神社参ったり、葛餅や葛切りの調理してるのを見たり楽しかった! https://t.co/k60Z6CXQAK
葛餅 スイーツ
葛餅(くずもち、くず餅)は、倭国で作られる葛粉を使用した和菓子。また、小麦粉からグルテンを分離させた後の浮き粉を発酵させた「久寿餅」という同音の和菓子。同名だが主に関西と関東で原料と製法の異なる二種の和菓子がある。いずれも黒蜜やきな粉をかけることが多い。本項では「久寿餅」についても扱う。
「葛餅」 (2024/8/3 20:49) Wikipedia倭国語版より
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