肌寒い日の昼食は、先日モヤさまに登場したお店へ。前回は、生姜焼きを頂いたので、今回は、自家製もつ煮定食を頂く。
もつや野菜が柔らかい。茶碗蒸しが付いているのも嬉しい。旨い。
ごちそうさまでした🙇🏻♂️
許可を得て、大竹さん、三村さん、田中アナのサインを撮影。
#和食みみ亭
#八街市 https://t.co/CUqPqmpXtk
茶碗蒸し グルメ
茶碗蒸し(ちゃわんむし)は、蒸し茶碗に具材を入れて溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した倭国料理。和食の献立では吸物として供されることもある。 蒸し茶碗に入れて蒸した料理でも、かぶら蒸し、空也蒸し、羽二重蒸しなどは茶碗蒸しとは呼ばない。一方で歴史的には文字通り茶碗に具材を入れて蒸した料理の総称で、卵料理に限らなかったという。
「茶碗蒸し」 (2024/1/7 16:46) Wikipedia倭国語版より
0tweet
2024.11.18 13:00
:0% :0% (-/女性)
人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
<ツイートの表示について>
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。