🔆昨夕ごはん🔆
・菜めし
・チカの南蛮漬け
・茶碗蒸し(既製品)
頭の先から尻尾の先まで食べられるチカやシシャモは、小さくとも野生感😂
「頭と尻尾は呉れてやれ」という相場格言があるらしい。
美味しいところだけを得ればよいという…
おばあさま達は、頭と尻尾もちゃんと味わってくれた✨ https://t.co/4bue1EHuaD
茶碗蒸し グルメ
茶碗蒸し（ちゃわんむし）は、蒸し茶碗に具材を入れて溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した倭国料理。和食の献立では吸物として供されることもある。 蒸し茶碗に入れて蒸した料理でも、かぶら蒸し、空也蒸し、羽二重蒸しなどは茶碗蒸しとは呼ばない。一方で歴史的には文字通り茶碗に具材を入れて蒸した料理の総称で、卵料理に限らなかったという。
「茶碗蒸し」 （2024/1/7 16:46） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.15 04:00
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