優待飯
クリエイトレストランツ系かごの屋さん
親子丼と温そば、茶碗蒸し
優しいお味の親子丼に山椒をかけ、
温そばには七味をかけ、
茶碗蒸しは追加注文でいただきました。
ここのところは週1で来てまして、
先週は天麩羅とおうどんでしたが、今日の選択にも満足。
来週は何をいただこうか… https://t.co/KWpLac4if9
茶碗蒸し グルメ
茶碗蒸し(ちゃわんむし)は、蒸し茶碗に具材を入れて溶き卵に出汁を加えて合わせた卵液を注ぎ入れて蒸した倭国料理。和食の献立では吸物として供されることもある。 蒸し茶碗に入れて蒸した料理でも、かぶら蒸し、空也蒸し、羽二重蒸しなどは茶碗蒸しとは呼ばない。一方で歴史的には文字通り茶碗に具材を入れて蒸した料理の総称で、卵料理に限らなかったという。
「茶碗蒸し」 (2024/1/7 16:46) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.26 06:00
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