荻窪のマレーシア料理店「馬来風光美食」。エレンさんが作るペーパーチキンが恋しい。バクテーがまた食べたい。パクチーサラダは絶品だった。
エレンさんは、インタビューでこう語ってくれた。… https://t.co/YyGLiVkVpk
肉骨茶 グルメ
肉骨茶(バックッテー)はマレーシアとシンガポールのスープ料理である。 閩南語の白話字表記 bah-kut-tê に由来し、潮州語の発音は nêg8-gug4-dê5、アルファベット表記は Bak kut teh である。
「肉骨茶」 (2024/8/14 18:20) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.05 15:00
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