びっくりするほど簡単でおいしい「生ハムカルボナーラうどん」冷凍うどんをチンする間にソースが作れて4分で完成...バターなし•生クリームなしなのに不思議なくらいコクがある...！オリーブオイルと卵をしっかり混ぜることで深みのあるソースになります...レシピは
冷凍うどん　1玉
Ａ生卵（全卵）　1玉
Ａ「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」大さじ1
Ａ丸鶏がらスープ　小さじ１　
Ａ粉チーズ　大さじ1/2
Ａにんにくチューブ　小さじ1/4　
生ハム　5枚
しそ　3枚
黒胡椒　適量
 
❶冷凍うどんは耐熱皿にのせふんわりラップをかぶせ、600Wの電子レンジに3分20秒かける。（袋の指示通りに解凍する）
❷食べる器にAを入れ、箸でよく混ぜる。
❸うどんを入れ混ぜ、生ハム、しそをのせ黒胡椒をふり完成。
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〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
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からだに嬉しい米粉豚まん
おやつ・朝食にも⭕️ 温養点心
💬 米粉＆豆腐で消化もゆるやか💓
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
#グルテンフリー
豆知識🫘
米粉は小麦粉より脂質が少なく、アミノ酸バランスも良い“軽やかなエネルギー源”。消化がゆるやかで、血糖値が急上昇しにくいのも特徴です。
さらに絹豆腐は植物性たんぱく質とカリウムが豊富で、肌の潤い保持・むくみ対策に◎
そして豚肉は「補気・補血」の代表食材。ビタミンB群が疲労物質の代謝をサポートし、ネギの“発散・解表”作用と組み合わさることで、冷え・だるさに心地よく働きかけます。
オイスターソース・ごま油の“気を巡らせる”力が加わると風味も満足度もUP。冬の弱った胃腸にも優しい組み合わせです。
薬膳の視点では、豚肉は「補陰・潤燥」、ネギは「発汗・解毒」、豆腐・米粉は「健脾・補気」
季節の変わり目の不調・お疲れ気味の時に寄り添う“ほっこり温養点心”です
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🔹豚肉：補気・補血
➜ 体力回復・乾燥ケアに
🔹ネギ：発汗・散寒
➜ 風邪のひき始め・冷え改善に
🔹豆腐：清熱・潤燥
➜ 肌の乾燥・喉の渇きに
🔹米粉：健脾・益気
➜ 胃腸を整え、気力UP

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷え改善＆温活サポート
➜ 代謝が落ちやすい冬の味方に
❷ 胃腸をいたわる“やさしい消化”
➜ 米粉＆豆腐で軽く仕上がる
❸ 疲労回復＆肌の潤いキープ
➜ 豚肉＋豆腐の補気・潤燥コンビ

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　🛒 材 料（4個分）
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【豚まんの具】
・ネギ：1/3本
・豚ひき肉：150g
・酒：大さじ1
・醤油：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1
・こしょう：少々
・ごま油：大さじ1/2

【豚まんの皮】
・絹豆腐：150g
★米粉：150g
★片栗粉：15g
★てんさい糖：20g
★ベーキングパウダー：7g
★塩：ひとつまみ
・水：60ml

📌 Point
1️⃣ ＜具＞ネギ以外を先にこね、最後にネギをふんわり混ぜる
2️⃣ 絹豆腐をよく混ぜ、★を加えて粉っぽさが消えるまで混ぜる
3️⃣ 水をすこしずつ加え、柔らかめの生地に（ベタつきOK）
4️⃣ 生地を4等分し、油を手に塗って具を包む
5️⃣ せいろで15分蒸す（ふっくら完成🫧）

📌 セイロがない場合
→ フライパンで代用OK❣️
・耐熱皿にクッキングシートを敷き豚まんをのせる
・フライパンに1cmほど水を入れ、耐熱皿を置き蓋をして弱火で15分
　（※直火に当てず“蒸気で蒸す”イメージ）

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで
冷凍：1週間（蒸し直し・電子レンジOK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 調味料をナチュラルに：醤油は無添加、オイスターソースはカキエキス高めを
➤ 甘味をてんさい糖にすることで、血糖値急上昇を抑えてやさしい味わいに
➤ 米粉100％なので小麦不使用＆軽消化で夜食にも◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 生姜を具に加えて身体ぽかぽか
🔹 中華 ➜ しいたけのみじん切りでうま味UP
🔹 旨辛 ➜ 豆板醤を少量混ぜて大人味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：なぎさ | せいろでラクやせ腸活ごはん 様
https://t.co/gnkuU2YQuB November 11, 2025

「そろそろ冷蔵庫にあるひき肉の賞味期限近いよ」と夫が教えてくれたので、鍋も包丁もつかわない”レンジで完成ビビンバ”をつくったら「こんなに美味しいもの家で作れるとか神」と大絶賛してもらえたのでシェア。詳しいレシピは↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【材料】2～3人前
※肉みそ
・合挽き肉（豚ひき肉でも）　100g
A焼肉のたれ　大さじ2
Aみそ　小さじ1
Aごま油　小さじ1

※3色ナムル
・小松菜　100g
・もやし　1袋
にんじん　1/2本
Bすりごま　大さじ1
Bごま油　大さじ1
Bしょうゆ　小さじ1
B顆粒鶏がらスープの素　小さじ1/2
Bチューブにんにく　約2cm
卵黄　2個
ご飯　2人分
キムチ　お好みで

【作り方】
まずは3色ナムルを作っていく。
❶もやしは洗い、松菜はキッチンバサミで2～3cmにカット。にんじんは千切りのスライサーで細切りにして、全て耐熱容器に入れる
❷②に鶏がらスープの素としょうゆを入れて600Wで5分ほど加熱する
❸③に残りのBをいれてよく混ぜる
肉みそを作っていく。
❹耐熱容器に合いびき肉（豚ひき肉でも）とA を入れて混ぜる
❺④を600Wで3分加熱する
❻取り出して肉をほぐす
❼3色ナムル、肉みそ、お好みでキムチをのせ、どんぶりの中央に卵黄をのせる
完成！ November 11, 2025

耐熱皿ごとせいろで蒸せば、鍋に脂落ちないし、そのまま食卓に出せるしで最高。豚肉・えのき・だいこんの蒸しものおいしくって定番になる。 November 11, 2025