紹興酒 グルメ
紹興酒（しょうこうしゅ）はもち米と中華人民共和国の浙江省紹興市の鑑湖の湧水を使って醸造し、3年以上の貯蔵熟成期間を経た黄酒（ホアンチュウ、拼音: Huángjiǔ、すなわち醸造酒）である。中国では鑑湖の水で仕込むので、鑑湖名酒とも言う。アルコール度数は14 - 18度。飲用にするほか、調味料としても用いられる。 黄酒を長期熟成させたものを老酒（ラオチュウ、拼音: Lǎojiǔ）と呼ぶ。中国青島市の即墨老酒は代表的な老酒（台湾・倭国で作られたものも老酒と言うこともある）。
「紹興酒」 （2022/12/5 01:15） Wikipedia倭国語版より
0tweet
2025.01.22 22:00
:0% :0% （40代／女性）
人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
満寿泉 貴醸酒×貴醸酒
鼻を抜ける酸味とナッツの香りは紹興酒にも似ている！
口へ含むと、濃密な甘さにトーストの焦げ感😲この焦げ感、タンニンの渋みにも似ている！香り高くパンチはあるが、上質で味に品がある🙆
チェダーチーズと合わせたが、コク深い塩味が綺麗に溶け込みお酒とマッチ👍 https://t.co/GQwNM0qwjv January 01, 2025
今日は小平市三曲協会の役員会でした。軽いトラブルはあったものの無事に終了。その後、尺八の先輩たちと飲みに行きました。16時半〜21時までの4時間半。３人で瓶ビール2本、紹興酒のボトル2本、倭国酒の瓶2本。餃子、レバニラ、唐揚げ、チャーハンなど散々食べてからの〆ラーメン。お疲れ様でしたー。 https://t.co/46iIk1R5Gf January 01, 2025
仕事スケジュール詰め詰めで
めっちゃ疲れたけども
自炊しないと
身体がやばい感じしたので
作った
鶏とキノコのトマト煮
えのきのうめあえ
牡蠣の紹興酒炒め
（ハマりすぎてまた作った https://t.co/N0Pgc1KtSW January 01, 2025
家中華の本見てて、調味料シンプルで食材も多用しないことに驚いています。
紹興酒と黒酢はいりそうやけど。
これ、もしや、すぐ昆布と鰹の出汁が必要になる倭国料理よか余程楽なんじゃ？？
ほんだしがあるったって、それを必要とするとこに私そもそも怒ってんの！！！ January 01, 2025
JR東海の須田寛初代社長に加えてJR東倭国山之内秀一郎副社長が書いた記事とか最高の過ぎて脳汁ドバドバレベルですね。こういう先鋭化な内容こそが鉄道ジャーナルの真骨頂であったかも。今じゃ紹興酒を部下に飲ませて潰した経営者の話しか出ませんしね(汁 https://t.co/fPWmGRcuCL January 01, 2025
＜ツイートの表示について＞
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。
倭人速報公式アカウント
