紹興酒 グルメ

紹興酒（しょうこうしゅ）はもち米と中華人民共和国の浙江省紹興市の鑑湖の湧水を使って醸造し、3年以上の貯蔵熟成期間を経た黄酒（ホアンチュウ、拼音: Huángjiǔ、すなわち醸造酒）である。中国では鑑湖の水で仕込むので、鑑湖名酒とも言う。アルコール度数は14 - 18度。飲用にするほか、調味料としても用いられる。 黄酒を長期熟成させたものを老酒（ラオチュウ、拼音: Lǎojiǔ）と呼ぶ。中国青島市の即墨老酒は代表的な老酒（台湾・倭国で作られたものも老酒と言うこともある）。
「紹興酒」 （2022/12/5 01:15） Wikipedia倭国語版より
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2024.09.22

:0% :0% （40代／男性）

紹興酒に関するツイート数は前日に比べ10%増加しました。男性の比率は6%増加し、本日も40代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「ハイボール」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「横浜中華街」です。
横浜中華街 花椒 月餅 麻婆豆腐 ハイボール

人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

umaddon1
don | 酒白白店主・黄酒入門著者
@umaddon1（9月22日）

🎥更新

紹興酒にザラメを入れる飲み方について
その理由や起源、賛否両論などなど
深堀してみました！

お話中心なのでラジオ間隔で
お楽しみくださいー📻

https://t.co/m7npoCiGwC https://t.co/27IjhyzKGT

1RT
wwwater
らくすい
@wwwater（9月22日）

中秋節を遅ればせながら祝おうと思い、蓮のあんが入った月餅を中華街で見つけてきました。少し小物と、紹興酒も飾りとして。 https://t.co/SygXRo3dA8

1RT
fusawa1215
凧澤するめ
@fusawa1215（9月22日）

旅行の自分たち用のお土産が紹興酒の酒瓶なの
コスパとか抜きにして底抜けに安上がりだよな https://t.co/5PCOUWrmD4

BONnoBAN
BAN🐶🌯
@BONnoBAN（9月22日）

今日は刀削麺食べに来た
紹興酒もいただいてます
うまし https://t.co/x0XdR3m9uP

y15u32i614
あや
@y15u32i614（9月22日）

好きPさんと中華料理屋さん。紹興酒の飲み比べしました！お互いに好きなお酒が一緒だったので嬉しい🤍海老が立派🦐北京ダックは初めて食べたけど美味しいですね🦆 https://t.co/jJ9pqUAVxp

gin_gitune
silverfox
@gin_gitune（9月22日）

作った酸豆角炒肉末に、冷凍していた糟貨（紹興酒＆スパイス漬）と紹興酒。美味しいものを、ぼーっと食べて休日らしい。
紹興酒は10年ものを3年くらい家で放置していたから、13年もの🤔❓️ https://t.co/Fmdsdzkstq

hetareyuji
ユージ@
@hetareyuji（9月22日）

しごおわ。
晩飯は廣島第一樓にてイカのピリカラ炒めセット&ドラゴンハイボール（紹興酒ハイ）をいただく。
イカのフリッターのごま塩タレ炒めみたいなあんま食べたことない料理やったがうまし。
食後のドラゴンハイボールもわりとすっきり味で良かった。 https://t.co/1eN8gsV7oc

aG253GrqYosY2Xb
張敏
@aG253GrqYosY2Xb（9月22日）

昨日も
第36回張さんの紹興酒会のご参加、
ありがとうございました🥰

第37回は10月24日18:30~開始
関内駅北口、海王酒場舞

引き続き、よろしくお願いします🙏
🚴🤸🚛🍷😋

#張さんの紹興酒会
#ちょうさんの紹興酒
#唐宋紹禮
#古井貢酒
#四特酒
#紹興酒
#花雕酒
#花彫酒
#東方新世代
#横浜中華街 https://t.co/LZJkSicTqE

nekomaoh
頭文字にゃあ
@nekomaoh（9月22日）

牛牛庵で唐津ラリーの打上げに行った

帰りがてら、中華AOで飲茶と紹興酒飲んでたらしい https://t.co/xCj86jRId9

YdsmQ
よどしまα
@YdsmQ（9月22日）

夕食で肉そばと餃子食べてる
紹興酒を飲んでもう酔ってる https://t.co/juzB61GY4P

jamjam_holiday
ジャムホリ
@jamjam_holiday（9月22日）

#紹興酒 と #パクチーのネギ和え

大好きのオンパレードです ✨ https://t.co/rCOoDM9V4O

seri164
ai.serizawa
@seri164（9月22日）

ホヤの塩辛も好物です。
赤海老紹興酒漬けも最高です。
牡蠣の為の倭国酒はちょっと甘かったー。(私はスッキリ辛口派) https://t.co/HYo7Q0Ho63

miimei0720
めい
@miimei0720（23時間前）

姉達と近所の中華屋さん
ラストオーダーギリギリ

姉達は紹興酒
海老チリ食べた姉が辛い辛い🥵って騒いで僕のウーロンハイを一気に飲んでました😳
僕『これ水じゃないよ』
姉『んー…』

初めて姉達とお酒を飲む記念日だったのに…僕のお酒を奪われて終わりました🤣ひと口しか飲んでないっ！ https://t.co/KNXcKX2XMo

aki_take_jo
不躾だねぇ、縁(よすが)
@aki_take_jo（21時間前）

お金は無さすぎるけど晩酌がしたいという欲望から、昔の俺が買った料理用の紹興酒を呑み、その美味しさに気づく https://t.co/NXJrgGlN0T

shzw0629
ゆき
@shzw0629（21時間前）

ショックから立ち直れないので紹興酒キメますありがとうございました本日は閉店です https://t.co/s3jYBBNeOJ

kubo_chang_
くぼ
@kubo_chang_（9月22日）

美味いもの食べて明日にそなえる
これは紹興酒漬けのホタテ🥰 https://t.co/zeRG9E8WsN

jlzi2BXokk3815
食べ物
@jlzi2BXokk3815（9月22日）

チャイニーズ一凛
酔っぱらい 上海蟹の紹興酒漬け
生の蟹食べるの初めてだけど柔らかいゼリーみたい
上海蟹の味も紹興酒の味もしっかりしてて面白い
でも加熱したほうが好き https://t.co/3QrzAckDBK

ubieman
ℕ𝕠𝕣𝕚 𝕌𝕓𝕦𝕜𝕒𝕥𝕒
@ubieman（9月22日）

刻みネギ、刻み豚肉、中国豆腐を良く焼いてからピーシェン豆板醬、豆豉味噌、麻辣醬なとで味を付け、紹興酒と水でのばして煮込んで、最後に粉にした花椒をたっぷりまぶした麻婆豆腐。過去最高に美味しかったけど、調理中にもっと美味しくする方法を思いついた。 https://t.co/Yzzp9X4aXh

LED006
LED（レッド）
@LED006（9月22日）

昨日の晩御飯は
挽き肉が無いのに麻婆豆腐が食べたくなって

家にあった豚こまで麻婆豆腐を作りました👍

挽き肉じゃなくても行けますね👏

美味しい😊

今回の材料
豚こま
豆腐
ニンニク
生姜
紹興酒
豆板醤
甜麺醤
豆鼓
醤油
鶏ガラスープ
砂糖
ラー油
片栗粉
花椒
サラダ油

#おうちごはん… https://t.co/VwvRVfDPz6

daikanyamakadan
花壇
@daikanyamakadan（9月22日）

8月22日(日)
花壇では長期熟成の紹興酒をはじめ、人気のジャパニーズウイスキー各種の飲み比べセットや焼酎３Ｍなど稀少なお酒をご用意しております。
美味しい中華料理とお酒で楽しいひと時をお楽しみくださいませ。

https://t.co/pcaCExnoQt
東京都目黒区中目黒1-3-12-3F
📞03-3719-9161 https://t.co/RlaK3KqqNq

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