稲庭うどん。昼も夜もうどん食うなんて正気かと思ったけど、結果的には食べてよかった。
昼は佐藤養助ふるさと村店。普通だった。こんなもんか稲庭うどん。
夜は寛文五年堂秋田店。コシがやばかった。ゴマだれも最高だった。うどんで初めて心が動きた。稲庭うどんに感動した。食べ比べでよかった。 https://t.co/V3EvX4t4ve
稲庭うどん(いなにわうどん)は、秋田県湯沢市稲庭町が発祥の、手延べ製法による干しうどんである。倭国三大うどんのひとつに数えられる。同じ製法で作られた「稲庭そうめん」もある。
「稲庭うどん」 (2023/11/30 08:09) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.19 21:00
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