「是非このエクレール・オ・ショコラを!!」
エクレアのゴチゾウ見たいよね。
病みあがりですぐに寝てしまうのでらくがきしました。 https://t.co/IBsefRu7pe
エクレア スイーツ
エクレア(フランス語: éclair、フランス語発音: [eklɛʁ] エクレール、英語発音: [eiˈklɛər] エイクレアー、[ˈeiklɛə] エイクレア)は、フランス発祥の洋菓子(シュー菓子)の一種。 シュークリームのバリエーションの一つで、細長く焼いたシュー皮にカスタードクリームやホイップクリームを挟み、上からチョコレートやモカ、キャラメル、イチゴ、抹茶などの風味のフォンダン(糖衣)をかけたものである。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレを挟むこともある。また、フォンダンに絵画のプリントを施したり、カラフルな色彩に染めるなどの処理を加えた商品もある。一口サイズに作られたものはプチフール(小さな焼き菓子)に含まれる。 フランスの洋菓子店ではもっとも基本的な菓子とされ、倭国のシュークリームやショートケーキの位置づけに近い。「リュードパッシー」のパティシエ長島正樹によると、自由度が高く、シェフの個性が試されるスイーツだとされている。
「エクレア」 (2024/7/16 16:49) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.09〜(37週)
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かりかり猫 ぱりぽり兎
@kimidoribon(9月12日)
庭散歩が好きなミーシャ🐱🎀#エキナセア #ゴーヤ #イソトマ #エクレアガーデン https://t.co/ACZs5ZA3hZ
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嶋永のの@漫画家
@shimanaganonoch(9月11日)
マレ地区の可愛すぎるカフェ発見‼️
かわいいー‼️
エクレアもちゃんと美味しかったー✨ https://t.co/zDZ5Xzspiw
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