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「エクレア」
#リプできたおやつをうちの子に食べさせるor作らせる https://t.co/EGDjuq8BuE
エクレア スイーツ
エクレア(フランス語: éclair、フランス語発音: [eklɛʁ] エクレール、英語発音: [eiˈklɛər] エイクレアー、[ˈeiklɛə] エイクレア)は、フランス発祥の洋菓子(シュー菓子)の一種。 シュークリームのバリエーションの一つで、細長く焼いたシュー皮にカスタードクリームやホイップクリームを挟み、上からチョコレートやモカ、キャラメル、イチゴ、抹茶などの風味のフォンダン(糖衣)をかけたものである。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレを挟むこともある。また、フォンダンに絵画のプリントを施したり、カラフルな色彩に染めるなどの処理を加えた商品もある。一口サイズに作られたものはプチフール(小さな焼き菓子)に含まれる。 フランスの洋菓子店ではもっとも基本的な菓子とされ、倭国のシュークリームやショートケーキの位置づけに近い。「リュードパッシー」のパティシエ長島正樹によると、自由度が高く、シェフの個性が試されるスイーツだとされている。
「エクレア」 (2024/7/16 16:49) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.13
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エクレアに関するツイート数は前日に比べ15%減少しました。男性の比率は4%増加し、本日も30代女性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「シュークリーム」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「PSO2 ニュージェネシス」です。
PSO2 ニュージェネシス シュークリーム モンブラン あんバター デザート
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かずき。🐝
@Kazuki_82flush(18時間前)
常連のうみちゃんさんからめちゃうまエクレアの差し入れ頂きました😋
ありがとうございます!!! https://t.co/PfPTasAq7T
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