皿うどん グルメ

皿うどん（さらうどん）は、長崎の郷土料理。名称からはうどんの一種と思われやすいが、一般的に細麺を使うものは中華料理の「炸麺（かた焼きそば）」に近く、太麺を使う物は「炒麺」や焼きうどんに近い。
「皿うどん」 （2025/1/20 09:16） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.25 07:00

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