【甘露】
お問い合わせを多数いただいておりました烤茶（かおちゃ）の準備が整いました。

3年目を迎える甘露の「囲炉烤茶」は、お茶にまぜる食材を4タイプからお選びいただける「養生烤茶」にリニューアルいたします。

従来と変わらず火鉢（カセットコンロ式）で茶葉を烤（カオ=焼く）して作るミルクティーとともに、炙って食べる様々な食材をセットにしたコースメニューとなります。

雲南省の少数民族にルーツをもつ「火塘烤茶」をアレンジして中国で人気のスタイルを、甘露なりに再構築してお届けしています。
ミルクティーにブレンドする食材を4つのコースからお選びください。
1.暖暖烤茶（元気がほしいときに：林檎、クルミ、山椒etc.）
2.美美烤茶（華やかさ＆明るさプラス：薔薇、龍眼、桑の実etc.）
3.潤潤烤茶（うるおいプラス：玉竹、杏仁、梨etc.）
4.寧寧烤茶（こころ穏やかに：蓮の実、百合根、酸棗仁etc.）

ご予約情報を記入する際に4つのコースから1つを選んで番号をご記入ください。

さらにお茶のラインナップもリニューアル。
従来の雲南紅茶、四川蔵茶に加えて、茉莉花茶（ジャスミン茶）が登場します。中国でも人気のジャスミンミルクティーをぜひ。お茶は当日お店にてお選びいただきます。

ご予約概要
お席は大卓（中央の大きなテーブル）で、1回につき2組（各1〜4名様）のみのご提供となります。

事前予約制、1回2時間です。
平日:12:00〜、15:00〜
土日祝:11:00〜、13:20〜、15:40〜
※入れ替えの都合により、終了10分前より片付けを開始いたします。終了時間までにはお会計をお済ませください。

料金:1名3,500円、2名6,000円、3名9,000円、4名12,000円（税別）

ご注意：
ご予約の際はメニュー選択から必ず「養生カオ茶（X名様）」をお選びください。それ以外のご予約の場合は、烤茶をご利用いただくことができません。

またご予約時に必ず4つのコースから1つをお選びいただき、備考欄にご記入ください。1組につき1つのコースとなります（1人ずつ異なるコースでのご提供はできません）。 November 11, 2025

グッドイブイブ☀️｡° なんとプロメテウス火山消失 今日11月21日は、歌舞伎座開業記念日やインターネット記念日など、伝統文化とデジタル革新の記念日が満載。2025年はレッドミトン・デーも加わり、国際的な挨拶イベントが盛り上がってるよ！

■記念日リスト：
• 歌舞伎座開業記念日：1889年開場、江戸三座の伝統を継ぐ。
• 世界テレビ・デー：国連のフォーラムで制定、平和と文化交流を促進。
• 世界ハロー・デー：中東戦争危機から、10人に挨拶して対話を。
• 任天堂の日：スーパーファミコンなど大作発売が重なるファン記念。
• 街コンの日：全国街コンサミット初開催、出会いの場を推進。
• 早慶戦の日：1903年初試合、慶應勝利の歴史。
• ロッキーの日：映画公開と続編にちなんで。
• フライドチキンの日：KFC倭国1号店オープン。
• インターネット記念日：ARPAネット公開実験成功。
• 八一忌/秋艸忌/渾斎忌：会津八一の忌日。
• 波郷忌/惜命忌/忍冬忌：石田波郷の忌日。
• レッドミトン・デー：カナダ制定、オリンピック選手応援の赤い手袋。

■語呂合わせの記念日：
• 自然薯芋の日：いい(11)じ(2)ねんじょい(1)もの語呂で、静岡の食事処が制定。
• かきフライの日：フ(2)ライ(1)の語呂と牡蠣シーズンで、味のちぬが制定。
• ゆり根の日：百合根の「百」=10×10で旧暦10/10=11/21の見立て語呂、北海道協議会制定。
• ラーほーの日：ほうとう(4/10)+ラーメン(7/11)=11/21の足し算語呂、笛吹市制定。
• イーブイの日：イー(11)ブイ(21)の語呂で、ポケモンが公式制定。

■倭国人の有名人の誕生日：
• 小春（1988年）：アコーディオン奏者、チャラン・ポ・ランタン。
• 尾崎里紗（1992年）：アナウンサー。
• 指原莉乃（1992年）：タレント、元HKT48。
• 真田佑馬（1992年）：タレント、7ORDER project。
• 渡邊圭祐（1993年）：モデル、俳優。
• 谷元星奈（1995年）：アナウンサー。
• 旗手怜央（1997年）：サッカー選手、倭国代表。

𝐬𝐡𝐮𝐣𝐢(JanneDaArc ドラマー)、ヒクソン・グレイシーと同じ誕生日

2025年はオンライン挨拶イベントが増えてるみたい。今日の記念日からインスピレーション得て、素敵な1日を過ごそうね！ November 11, 2025

冬の始まりを感じる日でした

カニクリームコロッケ
百合根のコロッケ

カニクリは冬の定番
マッシュした百合根だけコロッケいけます https://t.co/uyuSZU7P40 November 11, 2025

おはようございます😀
今日は晴れ時々くもり。
朝4℃、日中最高気温16℃。
今朝は昨日よりはちょっと高め。昼間は暖かくなりそう。

気が付けばNight Ranger武道館から1ヶ月が過ぎてて、作業BGMはずっとNight Ranger。
特に”Rockin’ Shibuya 2007”（現在は廃盤？）がお気に入り。
エグザべ専用ギャンは今日から塗装していきます。
今日もよろしくお願いします。

【11月21日記念日】
◇世界テレビ・デー：1996年のこの日、国連が主催した「第1回世界テレビ・フォーラム」が開催された。
◇世界ハロー・デー：1973年（昭和48年）の秋、エジプトとイスラエルが紛争の危機（第四次中東戦争）となったことをきっかけに制定。
◇歌舞伎座開業記念日：1889年（明治22年）のこの日、東京・木挽町（現：東銀座）に歌舞伎座が開場した。
◇早慶戦の日：1903年（明治36年）のこの日、初の早稲田大学対慶應義塾大学の試合「早慶戦」が行われた。
◇インターネット記念日：1969年（昭和44年）のこの日、インターネットの元型であるARPAネットの公開実験が、カルフォルニア大学ロサンゼルス校・スタンフォード研究所・カルフォルニア大学サンタバーバラ校・ユタ大学の4ヵ所を結んで開始された。
◇フライドチキンの日：1970年（昭和45年）のこの日、愛知県名古屋市郊外に「ケンタッキーフライドチキン」の倭国第1号店がオープンした。
◇かきフライの日：11月はかきが美味しくなる時期で、21日は「フ（2）ライ（1）」と読む語呂合わせから。
◇任天堂の日：任天堂がコンピュータゲームのハードや大作ソフトの発売日をこの日に当てることが多いことから、ファンからは俗に「任天堂の日」と呼ばれている。
◇自然薯芋の日：生産者の芋の品評会が11月の後半に開かれることと、「11」と「21」で「いいじねんじょいも」と読む語呂合わせから。
◇「ロッキー」の日：『ロッキー』（Rocky）が全米公開された1976年（昭和51年）11月21日から。
◇イーブイの日：「イー（11）ブイ（21）」と読む語呂合わせから。
◇ゆり根の日：「百合根」の百から「100＝10×10」として以前は10月10日としていたが、北海道の「ゆり根」が本格的に店頭に並び始めるのが11月中旬から下旬の頃なので、旧暦の10月10日付近である11月21日に。 November 11, 2025

【伊藤直輝・僕の味噌汁 327】

｢むかごの味噌汁｣🥔

11月が旬のむかご。
豆くらい小さいサイズの山の芋で、噛むと百合根の様な粘り気があって美味しい✨️
小さいのに芋の風味と甘味が確りと感じかれ、口の中で存在感が際立ちます😳 https://t.co/tNCom07jC5 November 11, 2025

不安、パニック、イライラには、心身を落ち着かせてくれる食材・食品を口にしてみてはいががでしょうか。
私が好きなものはホットココア。
他にも春菊やあさり、いわし、牡蠣、ほたて、卵、なつめ、百合根、青梗菜などがあります。
夕方以降の落ち着くべき陰の時間に、落ち着かない時におすすめです。 https://t.co/gS8FNHzy7h November 11, 2025

満る川@奥沢

既に予約困難店となっています
旬の食材を取り入れた最高の逸品でした💮

✔︎鮭といくらの茶碗蒸し
✔︎百合根の天ぷら
✔︎鱈白子の白味噌仕立て
✔︎甘海老のお浸し　鰤粕漬け
✔︎烏賊炭火焼き　蓮根と鴨の炭火焼き
✔︎牡蠣の小鍋
✔︎蟹の土鍋ご飯　味噌汁・香の物
✔︎ぶどう羊羹 https://t.co/KzNOSQlYuD November 11, 2025

もう台湾料理を作ってしまった……
青椒鑲肉、甘長唐辛子の肉詰め。本当はヘタだけ切って、菜箸で肉種を詰めるのだけど、大変なので台湾人のお友達に教わったズボラ方式で
菊芋の赤味噌ポタージュ
百合根とベーコンのマッシュサラダ（これとても美味しくできた）
#chezHaluna https://t.co/Idw8TsLd6w November 11, 2025

しかし、テツという男の魅力に気づいたのは大人になってから。
そんなテツの魅力が満載の映画です。最高のキャラクター。
百合根のおっちゃんもカワイイ。声は芦屋雁之助。
警察の署長も。声は永井一郎さんだった。テレビ版では小鉄の声を演っていた。
んで映画版の小鉄＆アントニオJrはやすきよ。 https://t.co/RKP6OGJrot November 11, 2025

終了。改めてフルで見たけど、昭和感満載、今のコンプラでは到底アウトな表現だらけ。声優陣に違和感が残りつつも概ねハマってるかな。百合根の雁之助はんは本業かと思うほど。ヨシエはんの陰のあるセリフもさすが。3日間限定なのはもったいないな。TVシリーズの再放送はムリか？
#じゃりン子チエ November 11, 2025

＼本日ランチあり／

こんにちは！⁡
昨日もご来店ありがとうございました🙇‍♀️

本日今の所夜の開店時はまだまだお席たっぷり空いてます🙇‍♀️

🌟本日の黒板メニュー🌟⁡⁡⁡⁡⁡
・牡蠣の仙台味噌焼
・もってのほか(紫菊)のお浸し
・百合根チップス
・煎り銀杏
・水炊き

https://t.co/3iAezTs3zt

↓ November 11, 2025

忠類といえばナウマン象と百合根。
ナウマン温泉併設のレストランには百合根をふんだんに使ったメニューがある。ホクホクしてて美味しい。もちろん温泉の方もオススメ。 https://t.co/pj6yUzQtGL November 11, 2025

今日はゆり根の日！
百合根は百合の球根部分で、肺を潤し、心を落ち着ける作用がある食材✨
実は私、薬膳に興味を持つまで百合根を食べた事なかったんです🤣
薬膳の勉強中に、百合根の炊き込みご飯のレシピを見て！
今では秋冬しか食べられないホクホクのゆり根ご飯のおいしさにハマっています🍚by安 https://t.co/ZZXCIOgmgA November 11, 2025

鰻と九州温泉水の茶碗蒸し
御造里、活〆虎河豚のてっさ、虎河豚のアラのてっちり焼き物鰻の3種炭火焼き食べ比べ、鹿児島産うなぎ白焼き、鹿児島産蒲焼、中国産蒲焼き、能登産天然ふぐの柚子唐揚げ、河豚皮ぽん酢、河豚の出し炊き白米、香物柚子大根、鰻真丈百合根澄まし仕立て、濃厚ブラウニーケーキ November 11, 2025

@panpukipon 高市アナウンサーですね😊

先程帯広局のイベント情報を見たら、一時間の収録の様でした。

きじまさん、ちなみに一緒にMCを担当する野原アナウンサー、百合根農家さんを訪ねて百合根を収穫していた様子がオンエアされていました😊

#NHKまんまる November 11, 2025

ちなみにつまみは、豆腐屋で買ったひろうずを煮たもの。ひろうずの中に銀杏や百合根が入っているとはぜいたく。 November 11, 2025

今日は、かきフライの日だったり、ゆり根の日との事。牡蠣フライに百合根を添えて食べる、そんな日 November 11, 2025

@Lily_Spring_ おはこんにちわ♪

百合根
結構好きって話は前にもしたけど
本当に幼い頃は苦手‥
というか、美味しいとは思えなかったなぁ
(´ー｀)

加齢で味覚・好みは変わるって実感したかもw

百合根の美味しさに目覚めたのは
小学校の高学年頃www
(￣∇￣)ﾀﾞﾚｶﾞｵｯｻﾝｼﾞｬ? November 11, 2025

北海道のほくほくゆり根2kg×2箱だって～！私今すぐ欲しいよぉおきゃわ♡︎

北海道 真狩産 ユリネ 2キロ 3Lサイズ ハネ品 ゆり根 ゆりね 百合根
https://t.co/ubOHmMSbHQ November 11, 2025

夏に東京に行った時、コオニユリでいっぱいの花壇を見た
図鑑を見るとどうやら一般的なコオニユリは地下茎で増えるらしい　うちのコオニユリは食用の百合根から生えたから地下茎がないんだな November 11, 2025