甲府鳥もつ煮 グルメ

甲府鳥もつ煮（こうふとりもつに）は、山梨県で食べられている、ニワトリのモツを砂糖と醤油で照り煮し、町おこしを目的とした地元の料理。もつ煮込ではなく、甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めたものであり、「B級ご当地グルメ」のひとつに分類されている。
「甲府鳥もつ煮」 （2024/10/9 23:08） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.28 17:00

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