#潤肺・理気の薬膳
冬の“肺”を整える
陳皮 × クコの実の巡り
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　　　 〈みかん〉あったら/•᷅•᷄\୭
　 咳・痰・ストレスに寄り添う🍊
　　 無農薬みかん寒天ゼリー
冬の体調管理に常備したい一品❄️
　　💬どんな栄養を摂取してる⁉️
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豆知識🫘
みかんはビタミンCの宝庫で、抗酸化・免疫力UP・ストレス軽減に働きます。さらに果皮を乾燥させた陳皮（ちんぴ）は、古くから 咳・痰・消化不良・冷え・気の巡りを整える薬膳食材。陳皮の主要成分「リモネン」には、
✔ 交感神経を穏やかにしてRelux効果
✔ 消化促進
✔ 血流サポート
✔ 代謝UP
など幅広い働きがあり、“未病を整える万能薬膳” と呼ばれるほど。
クコの実は補血・滋養強壮の代表選手。目の疲れや女性のゆらぎを整えます。
寒天は腸を掃除する天然食物繊維。むくみ・老廃物の排出を助けます。

薬膳的にも、みかん（果肉）は「潤肺・理気」陳皮（皮）は「健脾・温中・理気」クコの実は「補肝腎・明目」寒天は「通便・清熱」と、冬の不調に寄り添う組み合わせです。
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🔹みかん：潤肺・理気
➜ 咳や痰、胸のつかえを和らげる
🔹陳皮（乾燥みかん皮）：健脾・温中・理気
➜ 胃腸の働きを整え、冷え・食欲不振に
🔹クコの実：補肝腎・明目
➜ 疲労回復・美肌・目のケアに
🔹寒天：通便・清熱
➜ 老廃物排出・腸活に◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 咳・痰・のど不調のケア
➜ みかん＆陳皮のWパワーで“潤い＋巡り”をサポート
❷ ストレス軽減＆自律神経ケア
➜ 皮の香り成分が脳の緊張をゆるめる
❸ 胃腸の調子UP＆食欲不振改善
➜ 冷え・だるさ・胸のつかえに
❹ 免疫力UP＆風邪予防
➜ 冬の常備薬膳として心強い一品

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🛒 材 料（作りやすい量）
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・無農薬みかん：8個（皮を剥いて約500g）
・粉寒天：5g
・ハチミツ：お好みで
・クコの実：ひとつかみ
・みかんの皮（陳皮用）：8個分

📌 Point
1️⃣ 【陳皮作り】
みかんの皮をよく洗い、水気を拭き取り、剥いて干すだけ。カラカラになるまでしっかり乾燥させてね。

2️⃣ 【寒天ゼリー】
みかんは果肉ごとミキサーへ。
寒天・クコの実・ハチミツを加えて鍋で加熱。寒天が完全に溶けたら容器へ流し、冷やし固めて完成。

📌 保存期間
冷蔵庫：3〜4日（香りが飛ばないよう密閉容器がおすすめ）

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🌿 カラダに嬉しいレシピへ
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➤ ハチミツ → 甜菜糖シロップに変更で、低GI＆優しい甘み
➤ みかん果肉だけで作るより、皮の香り（精油成分）を少し加えると薬膳効果UP
➤ クコの実は熱湯で軽く戻すと栄養吸収が良く食感もふっくら

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 爽やか ➜ レモン汁を少量プラスして清涼感UP
🔹 デザート ➜ ココナッツミルクを少し加えてまろやかに
🔹 美容ケア ➜ 生姜スライスをひと欠片、巡りと温活に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
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レシピ：増子友紀子｜薬膳で整えるごはん 様
https://t.co/efsBDFQ3LZ December 12, 2025