極汁美麺umami
牡蠣塩白子tp
海苔わさびめし
地鶏醤油
正気を失ってるとしか思えないumami冬の風物詩ポン酢と田楽味噌で牡蠣パクリからのスープゴクリたまらんばい！麺もがっしりうまし
久しぶりの地鶏醤油スープアチアチ地鶏の旨味とカエシの強き醤油感…これこれこれよ～久々に食べると一層たまらん https://t.co/POmMSlU2QM December 12, 2025

極汁美麺umami
牡蠣塩らーめん 鱈白子 のりわさび飯

全牡蠣好きが毎年待ち望むはこの限定🙌
大量に並んだサロマ湖産大粒牡蠣はプリんプリん、タラ白子はトロり～ん、スープは旨味じゅんわり...もう極上です🤤
ポン酢や味噌で頂き、〆には牡蠣茶漬けで牡蠣フルコース堪能しちゃいました！ https://t.co/Ky1firfHm1 December 12, 2025

【菊芋のピュレ】

皆様、菊芋というお野菜をご存じでしょうか。
見た目は恐ろしく地味ですが、ピュレにした時の美味しさは地球上のお野菜の中でもトップクラス(主観)だと思います。

そんな菊芋は、糖質の吸収を抑えてくれて血糖コントロールに役立つといわれており、健康的なお野菜というイメージが強くあるかと思います。
ただ、美味しい菊芋のピュレを追い求めた結果、健康効果をぶち壊すほどのバターを入れることになったわけですが、まあ美味しいので仕方が無いと思います。(開き直り)

というわけで、美味しい菊芋のピュレを作っていきましょう。

ーーーーーーーーーー

まず菊芋の皮を剥きます。
皮ごとでも調理できるのですが、今回はよりクリアで雑味の無いピュレにしたいので、クッソ激烈に面倒ですが皮を剥きましょう。

皮を剥いたら適当にスライスして、バターで炒めます。
ここからがポイントで、バターは菊芋の重量の1/5～1/6ぐらいを目安に加えます。
500gの菊芋だと100gぐらいぶち込むってことです。

そして極弱火にかけ、バターを色づけないようにじっくりと時間をかけて、水分を飛ばすように炒めます。

菊芋の量にもよりますが、写真ぐらいの量だと1時間以上かかります。
気合とか根性とかでなんとかしましょう。

炒めおわりの目安は、菊芋の水分が抜けてグズグズに崩れ、鍋底にうっすらと焼き色が付くぐらいまでです。

ここまでバターも鍋底も焦がさずに丁寧に炒めることで、菊芋の甘さと上品な風味を最大限に活かすことができます。

そしたらフォンブラン(ブイヨン)を注ぎ、デグラッセします。
この時、お好みでバニラビーンズを少し加えると、激烈にリッチな香りになるのでおすすめです。

鍋底の焼き色をフォンブランでこそげ落とし、ひと煮たちさせたらミキサーにかけ、シノワで濾したら完成です。

用途に合わせて牛乳や生クリームでのばしてご使用ください。

こちらのピュレはとても上品な味なので、冬が旬の多くの食材と合わせることができます。
たとえば、ジビエなどの血の風味があるお肉や、バターで香ばしく焼いた白身魚のムニエル、帆立や牡蠣などの貝類の付け合わせ兼ソースとして活躍します。

手間も時間も原価もそれなりにかかりますが、かなりおすすめの仕立てですので、ぜひお試しください。

より詳しい作り方が知りたい方はブログをご覧ください。

では本日もご覧いただきありがとうございます。
みんなも菊芋のピュレを作って、健康と不健康の狭間で反復横跳びしようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025

最高にカキってます🦪
アンタイヌードルズ@中神さんの限定 牡蠣味噌ラーメン+味玉+ご飯

濃厚な味噌の旨味に牡蠣ビンビンのエキスと香味が効いた熱々スープ
マー油を解放すれば深いコクも重なって目ッ茶苦茶美味しい！😍

プリプリの牡蠣身も沢山
最後は白米にもスープをたっぷり注ぎ牡蠣雑炊で〆👍 https://t.co/AR1C810Prc December 12, 2025

【BIRI BIRI CRUSH MEN】
貝づくしの塩
相変わらず綺麗な麺線にウットリ💕
アサリとしじみの身は鶏団子として使われていて、ホンビノス、牡蠣、マテ貝、ハマグリが入った一杯でまさに、貝の宝石箱💎や～！！！
貝づくしな至極の一杯でめちゃくちゃ美味しかったです♡
ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ❣️ https://t.co/TeUh7tHeIe December 12, 2025

サクラソバストア

ニボルバー
広島県産牡蠣出汁塩ソバ

こんな美味いそうな表題見逃す訳にはいかず…喜連川きたーwニボスープ濃いー美味いー😋牡蠣出汁スープもじんわり濃くて永久に飲んでられる最高スープ！そして煮干しの和え玉牡蠣出汁スープにドボンで飛んだwいつもあざす‼️ごちです‼️ https://t.co/eu3zidl59j December 12, 2025

岡山市中区の第一支部（桑田けい子市議）の支部会に笹井県議とともに出席しました。

岡山市においても近く、市独自の物価高騰対策を取りまとめ公表する予定と報告がありました。

牡蠣養殖支援含め国、県、市で連携した公明党の取組みを訴えました。

皆さん、ありがとうございました😊 https://t.co/8axBvCINO4 December 12, 2025

おはよー！
昨日は1日お休みでした！
お家でゆっくりのんびり過ごしたよ！
夕ご飯は実羽の大好きな牡蠣鍋🩷生牡蠣にも初挑戦！
ちょちょちょー美味しかった😋💕

次のライブはワンマンだよ！！ https://t.co/FxEQGCq6X8 https://t.co/M4RHnAoyh5 December 12, 2025

赤からの牡蠣フェア。1人20個も牡蠣食べられるから、食べても食べても牡蠣でてきて最高すぎた。 https://t.co/Yh3eXA20a9 December 12, 2025

R7.12.15(月)8℃/3℃☔️☁️
おはようございます

14日)年末に向けて慌ただしい日頃お世話になっている地域の公民館皆さまで #大掃除🧽
婦人会メンバーは厨房を男性陣は近くの⛩️外回りを主に
雨風で大変な中💪無事終わり気持ち新た✨
午後から #丸亀製麺へ🚙
食べたかった #牡蠣たまあんかけうどん
熱々😋 https://t.co/DAqihbVbEj December 12, 2025

おはよーございます！(￣-￣)ゞ　
　
あたったとしても　
食べたい牡蠣🤣牡蠣　ホタテの二枚貝は
大好きだけどあたりやすい🤣　
わかってるけどやめられません。　

今週もよろしくお願いいたします(⌒‐⌒) https://t.co/dgB8UDxHDK December 12, 2025

ポケモンの持つ魅力を食べ物に例えたら牡蠣🦪なんだよな。本編は生牡蠣だけど、そこから旨味だけ抽出して当たらなくしたものがオイスターソース(ポIPのキャラクターコンテンツ)みたいな… December 12, 2025

#麺ふたり
@men_futari
#大阪ラーメン

牡蠣白湯
＋牡蠣増し

穏やかな塩味で円やかな牡蠣の旨味をしっかり味わえるスープにコシのある平打ち麺が抜群に美味しい🤤
バラ海苔の風味ブースト、生姜の味変も👍
ご馳走様でした🙏 https://t.co/cIFlOYsdJ2 December 12, 2025

ら〜麺 あけどや（市川）で牡蠣の赤だし味噌ら〜麺を頂きました。どやの冬と銘打った冬の限定目当てに定訪。鶏、牡蠣、昆布等でとった清湯スープに特製赤だしをあわせたスープは旨味の塊で絶品の一言💯。寒い冬に最高の逸品。🦪もぷりっぷり。🍚にスープいれて雑炊も堪能。お心遣い有難うございます。 https://t.co/q9Tx2QBgA4 December 12, 2025

今年最後のライブが終わったら、
美味しくてでっかい生牡蠣食べたいな〜

生牡蠣もう1年くらい食べてない https://t.co/SC5UdLDOSs December 12, 2025

@foul0528 うわ…牡蠣おいしそうです🤤 December 12, 2025

本日の東北イベント情報
[1]
タイトル: あおもり冬のねぶた提灯まつり
県・市町村: 青森県青森市
会場/エリア: 青森駅前公園
時間帯: 17:00〜21:00
内容: 冬の夜空を彩るねぶた提灯の幻想的な光の祭典。温かい屋台グルメも楽しめ、家族やカップルに人気のイベントです。寒さ対策は万全に。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 祭り

[2]
タイトル: 弘前クリスマスマーケット
県・市町村: 青森県弘前市
会場/エリア: 弘前公園追手門広場
時間帯: 11:00〜19:00
内容: ヨーロッパ風のクリスマスマーケットが弘前で開催。手作りの雑貨や温かい飲み物、地元の特産品が並び、クリスマス気分を盛り上げます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 食

[3]
タイトル: 八戸港冬の味覚市
県・市町村: 青森県八戸市
会場/エリア: 八戸市魚菜市場
時間帯: 09:00〜15:00
内容: 八戸港で水揚げされた新鮮な海の幸を堪能できる市場イベント。旬の魚介類や加工品が特別価格で提供され、活気あふれる雰囲気です。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 食

[4]
タイトル: 盛岡光のページェント
県・市町村: 岩手県盛岡市
会場/エリア: 盛岡城跡公園周辺
時間帯: 17:30〜22:00
内容: 盛岡の冬の風物詩。公園内の木々が約10万個のLEDで彩られ、幻想的な光の世界が広がります。散策しながらロマンチックな夜を。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[5]
タイトル: 岩手県立博物館 冬の特別展「雪国の暮らし」
県・市町村: 岩手県盛岡市
会場/エリア: 岩手県立博物館
時間帯: 09:30〜16:30
内容: 岩手の厳しい冬を乗り越える人々の知恵や道具を紹介する特別展。昔ながらの生活様式や文化に触れ、学びを深めることができます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[6]
タイトル: 平泉文化遺産センター 冬の手仕事体験
県・市町村: 岩手県平泉町
会場/エリア: 平泉文化遺産センター
時間帯: 10:00〜15:00
内容: 平泉の伝統的な手仕事を体験できるワークショップ。わら細工や郷土玩具作りなど、家族で楽しめる内容です。事前予約が推奨されます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 体験

[7]
タイトル: SENDAI光のページェント
県・市町村: 宮城県仙台市
会場/エリア: 定禅寺通・青葉通
時間帯: 17:30〜22:00
内容: 仙台の冬を代表するイルミネーションイベント。ケヤキ並木が数十万個の電球で輝き、息をのむ美しさです。周辺のカフェも賑わいます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[8]
タイトル: 仙台クリスマスマーケット2025
県・市町村: 宮城県仙台市
会場/エリア: 勾当台公園市民広場
時間帯: 11:00〜21:00
内容: 本場ドイツの雰囲気を再現したクリスマスマーケット。ホットワインやドイツ料理、クリスマス雑貨が並び、賑やかな雰囲気です。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 食

[9]
タイトル: うみの杜水族館 クリスマスナイトアクアリウム
県・市町村: 宮城県仙台市
会場/エリア: 仙台うみの杜水族館
時間帯: 17:00〜20:00
内容: 夜の水族館で、海の生き物たちとクリスマスイルミネーションのコラボレーションを楽しめます。幻想的な空間で特別な思い出を。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 体験

[10]
タイトル: 松島湾冬の牡蠣まつり
県・市町村: 宮城県松島町
会場/エリア: 松島観光物産館前広場
時間帯: 10:00〜16:00
内容: 松島湾の旬の牡蠣を存分に味わえるイベント。焼き牡蠣や牡蠣鍋など、様々な牡蠣料理が提供されます。新鮮な海の幸を堪能ください。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 食

[11]
タイトル: 秋田駅前イルミネーション
県・市町村: 秋田県秋田市
会場/エリア: 秋田駅西口広場
時間帯: 17:00〜23:00
内容: 秋田駅前が約5万個のLEDで彩られ、冬の夜空を明るく照らします。買い物帰りや待ち合わせに、きらめく光の空間をお楽しみください。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[12]
タイトル: 角館武家屋敷 冬のライトアップ
県・市町村: 秋田県仙北市角館
会場/エリア: 角館武家屋敷通り
時間帯: 16:30〜20:00
内容: 雪景色に映える武家屋敷が幻想的にライトアップされます。歴史ある街並みが一層美しく、静かで趣のある冬の散策が楽しめます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[13]
タイトル: 横手かまくら館 冬の雪遊び体験
県・市町村: 秋田県横手市
会場/エリア: 横手市かまくら館
時間帯: 10:00〜16:00
内容: かまくらの中で温かい甘酒を飲んだり、雪だるま作りを楽しんだりできるイベント。雪国ならではの体験で、子供から大人まで楽しめます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 体験

[14]
タイトル: 山形冬の彩りイルミネーション
県・市町村: 山形県山形市
会場/エリア: 霞城公園周辺
時間帯: 17:00〜22:00
内容: 霞城公園が美しい光で包まれる冬のイルミネーション。歴史ある公園が現代的な輝きを放ち、訪れる人々を魅了します。散策におすすめ。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[15]
タイトル: 蔵王温泉樹氷ライトアッププレイベント
県・市町村: 山形県山形市蔵王温泉
会場/エリア: 蔵王温泉スキー場
時間帯: 17:00〜21:00
内容: 本格的な樹氷ライトアップに先駆けて行われるプレイベント。一部の樹氷がライトアップされ、幻想的な世界を体験できます。要防寒対策。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[16]
タイトル: 天童冬の将棋駒まつり
県・市町村: 山形県天童市
会場/エリア: 天童市将棋資料館
時間帯: 09:00〜17:00
内容: 将棋駒の生産地として知られる天童で、将棋駒の展示や製作体験ができるイベント。将棋ファンはもちろん、歴史や文化に興味がある方にも。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 体験

[17]
タイトル: ふくしま光のフェスティバル
県・市町村: 福島県福島市
会場/エリア: 福島駅前通り
時間帯: 17:00〜21:30
内容: 福島駅前通りが色鮮やかなイルミネーションで彩られます。買い物客や通勤客の目を楽しませ、冬の街を明るく演出します。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[18]
タイトル: 会津若松城 冬の陣ライトアップ
県・市町村: 福島県会津若松市
会場/エリア: 鶴ヶ城公園
時間帯: 17:00〜21:00
内容: 雪化粧した鶴ヶ城がライトアップされ、幻想的な美しさを放ちます。歴史的な建造物が冬の夜空に浮かび上がり、感動的な景色です。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

[19]
タイトル: 郡山クリスマスコンサート
県・市町村: 福島県郡山市
会場/エリア: 郡山市民文化センター
時間帯: 18:00〜20:00
内容: 地元の合唱団やオーケストラによるクリスマスコンサート。心温まる歌声や演奏が、クリスマスの雰囲気を一層盛り上げます。入場無料。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 音楽

[20]
タイトル: アクアマリンふくしま 冬の特別企画展「深海の不思議」
県・市町村: 福島県いわき市
会場/エリア: アクアマリンふくしま
時間帯: 09:00〜17:00
内容: 深海に生息する珍しい生物たちを紹介する特別企画展。普段見ることのできない神秘的な世界を、家族みんなで体験できます。（要確認の場合は現地案内を確認のこと）
カテゴリ: 展示

詳細は実際のHPでご確認ください

#東北イベント #今日のイベント #地域イベント December 12, 2025

@miumiu_31033270 おはよう👋😃☀️
牡蠣好き～🦪 December 12, 2025

@yoki0828 アップルミントさん🍎
おはようございます😊

サンタさん🎅に公民館の大掃除🧹
週末も大忙し💦でしたね
その後の🍣にうどん🍜
格別の味だったかな😆
牡蠣たまうどん😋
牡蠣好きだから食べときたいなぁ

夜、久々に揺れたね😫金沢も
起きちゃいましたか😖🥺

今週も元気でいこう🙌🙌 December 12, 2025

当たりました🚽🏃🏻‍♀️
やはり生牡蠣でいい事あるは本当だった🦪ミューバン超神席でヨンジュンComaとtalk to you見れたから🙏🙏🙏
本当にありがとうございます🙇✨ https://t.co/HHIZuGNDf5 December 12, 2025