本日、牡蠣生産者の皆さまから、今回の不漁に対する支援要望を頂きました。兵庫県の牡蠣養殖は年々生産量を伸ばし、全国有数のマガキ生産県となっています。播磨灘の豊かな海に育てられた一年牡蠣は「大粒でふっくら」と人気が高く、マガキ養殖は播磨地域にとって重要な産業です。昨日の知事会議では、広島・岡山両知事と原因究明や対策について3県で連携していくことを確認しました。
牡蠣養殖を継続し、皆さまに美味しい牡蠣をお届けできるよう、そして、西播磨地域の観光を支えるべく、12月補正予算等で対策を講じてまいります。

【参考】兵庫県マガキ生産(令和５年)
生産量8,407トン(全国４位)
生産額4,322百万円(全国２位) November 11, 2025

冬の新作 #こく旨牡蠣バターぶっかけうどん はからっと揚げた牡蠣に旨みがぎゅっと閉じ込められ、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
特製海醤だれとバターが牡蠣のコク深い味わいを引き立て、打ち立てうどん絡めて食べれば、箸が止まりません…！
想像しただけで食べたくなりませんか？#丸亀製麺 https://t.co/SwcxWluMOR November 11, 2025

都内の牡蠣バター焼きで一番の穴場が恵比寿のここ。味も『かつれつ四谷たけだ』級に美味しくて、ほぼ並ばず入れて控えめに言っても最高！都内の牡蠣バター焼き界隈の救世主。 https://t.co/eZWRev8Aw9 https://t.co/Oq3VB1NaNL November 11, 2025

【予告12/1(月)～】ももてなし家「おかやま水産品フェア2025」開催🎉
瀬戸内海に面した岡山県は、一年を通して豊かな海の幸が育まれています。
今回は、寒い季節に旨味が増す日生産のぷりっぷり牡蠣と、瀬戸内を代表する白身魚チヌ（黒鯛）をご用意しました！
🔗https://t.co/G4ZnJ7ubiJ https://t.co/fZ845DdKWH November 11, 2025

さいとう知事お疲れ様です🥰

知事の対策、政策、SNSでのご紹介によって、様々な分野の生産者の方が救われたり、活気づいていますね✨
兵庫県で一番躍動を生み出している知事を応援でお支えしたいです✊🥰
兵庫県のおいしい牡蠣食べてみたいです😊
#さいとう知事ありがとう
#躍動するももえちゃん https://t.co/3ekmM9E3st https://t.co/lU8DYxCN5p November 11, 2025

大人気の四谷の"牡蠣バター焼き"、今年も美味しかった…都内の牡蠣バター焼きを食べ比べしてるけど、ここが一番うまい…！牡蠣好きは一度行くべし。『かつれつ四谷たけだ』 https://t.co/vKd4zfs1Le November 11, 2025

兵庫県の牡蠣は本当に美味しいです☺️
要望の時生産協議会の方が深く頭を下げられていて本当に被害が深刻なんだなと感じました。齋藤知事が「資金繰りだけでなく生産をどう続けていくかの支援」と仰っていてとても心強かったです✨
兵庫県が誇る牡蠣生産が続けられます様に🙏
#さいとう知事ありがとう https://t.co/Myy8zpEmki https://t.co/FYjkxDBAAW November 11, 2025

兵庫のふっくらと美味しい牡蠣
毎年この時期楽しみにしています♪

いつも兵庫県民の為に
尽力してくださり本当に
感謝しています

知事は私達の誇りです❣️❣️❣️

どうかお体を大切に、
ご安全にお過ごしください😊✨

#さいとう知事ありがとう
#さいとう知事は倭国の宝
#さいとう知事を応援します https://t.co/1hOGOybjDU November 11, 2025

上本町 麺ふたり さん
『牡蠣白湯』煮玉子 おつまみチャーシューハーフ 白ごはん
円やかクリーミーな中に煮干しと生姜香る濃厚牡蠣ポタージュと自家製平打ち麺😍🦪
とにかくスープめちゃくちゃ美味しい❣️
去年よりかなりのブラシュアップは流石の天才高山君💯
これは早くもまた食べに行きたい逸杯🍜💙 https://t.co/36jHYOtdvG November 11, 2025

覆麺智@神保町
牡蠣出汁ジュレ冷やしまぜそば

本日のジュレはかなり固体(笑)
大量の牡蠣を2日かけてコトコトガンガン抽出したぷるん食感な🦪爆弾を蓮華で食べると口内でズドンと爆発して最&高😍💕
力強い🦪の旨味に圧倒されつつ〆はデフォ出汁割で鶏が足され柔らかなスープに昇華して昇天🌈👼✨ https://t.co/TEj58jJMEc November 11, 2025

@motohikosaitoH 知事、今日もお疲れ様でした✨
早期の対応、生産者の方々は心強いと思います。とても美味しい兵庫の牡蠣。大好きなのでまたたくさんとれますように。応援しています🙋斎藤知事は兵庫の誇りですよ😊👍

＃さいとう知事ありがとう
#さいとう知事は倭国の宝 November 11, 2025

生牡蠣食べ放題エグすぎる https://t.co/bgkecb6SLX November 11, 2025

#さいとう知事がんばれ

🌈斎藤元彦知事、いつも県民第一に迅速な対応をして頂きありがとうございます♪😄
🏆一年牡蠣のあのプリプリ感、全国の牡蠣ランキング常に上位の誇りです❣️😆
🏞️広島・岡山と連携🤝しての対策、すごく心強いです。播磨の牡蠣がこれからも続いていくよう心から応援してます✨📣 https://t.co/gRWezBfGDy https://t.co/e18MVYtguL November 11, 2025

@motohikosaitoH 発信ありがとうございます

昨年はこれからの時期に相生から備前にかけての地域でＪＲ赤穂線沿線牡蠣プロモーションをやられていたので
観光産業にも打撃は大きいですね💦

ぜひまた牡蠣を目的に西播磨に行きたいです
講じていただける支援策が功を奏すことを祈念しています

#さいとう知事ありがとう https://t.co/tZ7CXG0Qpg November 11, 2025

宮城初島乙女
3倍体牡蠣の報告！
デカくて綺麗！重さもでてきてます！
約4ヶ月です！早く食べてー https://t.co/gDSvkpYwLF November 11, 2025

牡蠣には必須ミネラルである亜鉛がダントツで多く含まれており免疫力を強くするのに最適です。知事は先日インフルエンザワクチンを打たれましたが予防の本丸はワクチンに頼ることではなく、まず自分の免疫力を上げることです。どうか牡蠣を食べて亜鉛をしっかり摂り自然免疫を最強にしてくださるよう心からお願いします。#さいとう知事ありがとう　#さいとう知事は倭国の宝 November 11, 2025

ふくまろネットニュース×神戸経済ニュース✨
19日の定例会見でも対策の話をされていた
真牡蠣の壊滅的被害、深刻です😔
何よりも原因究明、これが来年にも続かないようにしなければならないとのこと。
ふくまろさんいつもありがとうございます🙇‍♀️
https://t.co/FW4nZLsRuu November 11, 2025

知事
お疲れ様です!🙏
日々、厳しい声や理不尽な圧力にもさらされる中で
現場の声に耳を傾け、前を向いて歩みを進めておられることに、まずは心からの敬意を表します。🫡🫡🫡
ありがとうございます。

播磨灘の牡蠣🦪は
プリップリとしていて
ミルキーで最高に美味しいですね!🦪🦪🦪🍋
あのふっくらとした一粒に、豊かな海の恵みと
生産者の皆さんのたゆまぬ努力が詰まっていることを思うと、ありがたさが胸に沁みます。

不漁の年にも希望をつなぐため、支援の声に耳を傾け広域での連携に動いてくださったことに、心から感謝いたします。💫🌈💫
どうか、この冬も播磨灘の海が、たくさんの笑顔を育んでくれますように。
💫🦪🦈🦐🌿

知事
寒さが深まる季節、どうかご自愛ください。お身体が健やかでありますように。
🙏

#斎藤知事ありがとう
#斎藤知事がんばれ
#圧力に負けないで
#播磨灘🦪 November 11, 2025

【丸亀製麺の新メニューが凄すぎる‥】

丸亀製麺から新メニューがでましたが、ダイエット向きで最高すぎる。この２つのメニューだけど、まず脂質が1桁で罪悪感なく食べれる。そして、たんぱく質も牡蠣の方は20.0g以上、明太子の方は16.5gも摂れる。特盛にすれば両方とも30.0g以上も摂れてヤバすぎる‼️ https://t.co/sKSWisKTWE November 11, 2025

@motohikosaitoH 播磨牡蠣本当に美味しいですよね✨
知事、よろしくお願いします！

味方はたくさんいるのでむちゃくちゃな雑音は気にせずどんどん県政を前に進めてください😊県民より
#さいとう知事がんばれ
#さいとう知事ありがとう November 11, 2025