牛タン グルメ
牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。倭国では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。 漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。 同部の人類による摂取は、旧石器時代にまで遡る。同部の中でも先端部と根部ではその肉質が異なる。脂肪含量が非常に高く、カロリーのほぼ75%が脂肪に由来しているとされる。 数十センチの長さがある。ブロック肉は煮込み、薄切り肉は焼肉(タン塩)などに調理される
「牛タン」 (2024/7/20 06:59) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 03:00
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761日目
友達と食べた 牛タン!!!
美味しかった ご飯足りない💦😭
また食べたいよなって思う。
ままの夢みて泣いてた
でもギューって出来たから嬉しかった
ままありがとう https://t.co/9GA7hqSwo6 January 01, 2025
近場にある牛タンが食べられるお店。
ここも閉店してしまうらしい。
牛タン定食だとご飯スープ漬物辛いやつ牛タンがセットになってるし、テイクアウトも出来るのは有りがたいお店。
ご馳走様でしたm(__)m https://t.co/IeYUpUp1Sa January 01, 2025
2025年1月22日
麺や福はらさんにて、和牛そば〜内モモMIX〜(和牛内モモMIX増し×2)、国産牛タンごはん!
牛の分厚いスープと旨味の詰まったたっぷりの牛肉がめっちゃ美味しい✨✨✨
お肉の旨味😆😆😆
しなやか細麺、コリコリの牛タンたっぷりの牛タンごはんも◎
美味しゅうございました✌️ https://t.co/gSjahtmMYL January 01, 2025
今里 麺や 福はら さん
『和牛そば 大』国産牛タンご飯
先月同様、一口目から牛エキスの旨味がガツンとくる濃厚牛清湯に胡椒のアクセント、しなやかな自家製麺、付け合わせの熊本県産黒毛和牛シンシン•トモサンカク•カメノコの一体感が凄い完成されつくしたザ!和牛そば😍
牛タンご飯も最高でした❣️ https://t.co/TJgGIGytGS January 01, 2025
【白か黒】
@東京:西新宿駅から徒歩1分
黒毛和牛の生タン塩を食べられるお店。
牛タン1本からわずかしか取れない希少な部分を使っていて、柔らかく絶妙な歯切れがたまらない!
1人につき1枚のみ注文可能となっていて、市場から直送した新鮮レバーも絶品 🥩 #PR https://t.co/y9LnTqNwrJ January 01, 2025
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