また水島のバンカムさん
限定10食の仙台名物牛タン麦飯とろろ丼、特製ねぎ塩ダレ大盛り🤤
ホントになに食べても旨い😋
茄子のおひたしもポタージュ?茶碗蒸しみたいなヤツもめちゃ旨い‼️
そして絶妙に癖になる塩ダレの牛タンもやべぇ👍️
4杯はイケるわ🤣
ご馳走さまでした☀️
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牛タン グルメ
牛タン(ぎゅうタン)は、牛の舌部が食用に供される場合に用いられる名称。倭国では「仙台牛タン焼き」を指す場合もある。 漢音の「ギュウ」に、英語で舌を意味する tongue(英語発音: [tʌŋ] タン(グ))に由来する「タン」からなり、漢語と外来語から構成される合成語(複合語)。 同部の人類による摂取は、旧石器時代にまで遡る。同部の中でも先端部と根部ではその肉質が異なる。脂肪含量が非常に高く、カロリーのほぼ75%が脂肪に由来しているとされる。 数十センチの長さがある。ブロック肉は煮込み、薄切り肉は焼肉(タン塩)などに調理される
「牛タン」 (2024/7/20 06:59) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.25 13:00
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