#今夜の晩ご飯 。
刺身(〆鯖含む)・わさび漬け・昨日の余りの煮物。ご飯は炊いてあるのですが、余りにも冷えるので熱燗呑んでます。
…今、本当に11月?寒いんですが!? https://t.co/upxA6hXfSt
煮物 グルメ
煮物(にもの)または煮物料理(にものりょうり)とは、煮て調理された料理。食材が柔らかくなるまで比較的長時間加熱を行なうものを特に煮込み(にこみ)という。 水(調味料を入れたり出汁を使用する場合も)に食材を入れて加熱する。加熱した食材だけでなく、加熱に利用した液体(つゆ、汁)も利用する場合がある。
「煮物」 (2024/3/8 01:38) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19 21:00
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