美味しい煮付けの作り方

1.切り身の両面に塩をふる。

2.生姜を薄切りに。

3.鍋に煮汁の材料を全て入れ強火で加熱、煮立ったら水気を拭いた1と2を加える。

4.弱火で煮込み、蓋を取って中火で煮詰め、好みの濃さにあらねばならぬ。
即ち是、無念無想の境地なり。
───『剣術無双・剣禅一如』 December 12, 2025

でんちょま、金目鯛の煮付け、どぅわぁぁ〜〜〜い好き🐟 https://t.co/yPmwso2h3x December 12, 2025

@sukiirama はい、三浦半島大好きです。先週の金曜にも行きました。お昼は、松輪漁港のそばで金目鯛煮付け定食にしました。身が厚くてふんわりして、美味しかったですよ！ December 12, 2025

最近、なかそねスーパーに行ったら魚のアラを買うのがルーティン。今日は昼ご飯に煮つけで食べました。ほっぺが美味かった😋 https://t.co/cSbMnRmFvo December 12, 2025

水族館行くとこの銀鮭は切り身何人分だろうか、真鱈は昨日ムニエルにして食べた、メバル存在感薄い…煮付けにしてもそんなに印象ないしな、鯖の切り身でよく見かける柄あるのが鯖だって食にしか動かん December 12, 2025

空っ風吹くなら吹けよ鰊そば　呑句

うちランチ
　鰊そば

この前家内とスーパーに行った時、身欠き鰊の煮つけを忍ばせておいた。ときどき鰊そば食べたくなる https://t.co/BLA0zkoGAa December 12, 2025

@uchiumi_lover 肝と胃袋と卵、白子は食います。
煮付け、湯掻いてポン酢漬け等、美味しいですよ。 December 12, 2025

#今日のスガキヤ
倭国海の刺身13種と真鱈の子の煮付け@富山市
冬の魚が美味しくなってきた😸 https://t.co/juwsYwIgmQ December 12, 2025

いやそりゃ、実家にいたときはかぼちゃは月一だったよ！

で、ほら、やっぱりかぼちゃって大きいからね、一人で消費するのがだるいって側面はあってね。

あるいは外で食べるにしても、俺、かぼちゃの煮付けが出る渋い和食屋さんにハマったことなくてさ。

やっぱどうしても「家で食べれるなぁ」って思っちゃうんだよ。いま、その家にかぼちゃがないっていうのにね。不思議なもんだよね。

もう少し実家の思い出が色褪せて、もう少し家庭料理が恋しくなったら、僕もかぼちゃをお店で食べるのでしょうか。さすがにその前に帰省するのでしょうか。なんとなくセンチメンタルになりました。寒いからかしら。

そしたらば、家にまつわるコント「テレワーク移住」を添えておきます。僕の母ちゃんはこんなんじゃないぞ。どうぞ。
https://t.co/CzoMHE7Hzy December 12, 2025

昔うちに居候してた頃が懐かしい🤣
朝になると起きてきてあすかちゃんカレイの煮付け食べたいと甘えてくるんです（朝から煮付けさせるつもり？と思いながらも作ってた🤣）
今だに22歳の可愛い後輩のまま話してたら1個違いだったの忘れてた🤣あんま後輩ぶるなよ😝笑
みか会いに来てくれてありがとうね🥰 https://t.co/U2bEm9ICAP December 12, 2025

今日の昼ごはん
大根とかしわの炊いたん、カボチやの煮付け、マカロニサラダ、すぐきのお漬物、大根と人参のお味噌汁。
なんと！おかず5品！
あんまり美味しくてご飯おかわり。
ごちそうさまでした合掌🙏 https://t.co/B2CbtjZIYi December 12, 2025